电热水器是指以电作为能源进行加热的热水器。是与燃气热水器、太阳能热水器相并列的三大热水器之一。电热水器按加热功率大小可分为储水式(又称容积式或储热式)、即热式、速热式(又称半储水式)三种。 普通速热式电热水器与双模电热水器虽然体积差不多,但内部结构却大相径庭,速热式电热水器与储水式电热水器比仅仅是体积较小,功率更大,所以在加热速度上确实比储水式电热水器更快,但它在春季、秋季都不能达到即热,还要预热,即需要等待,而双模电热水器在春、夏、秋三个季节可用即热模式,即开即热。
1924年,德国菲尔德·斯宝博士(Dr. Theodor Stiebel)发明了家用电发热丝,同年在德国柏林设立了斯宝亚创(STIEBEL ELTRON)有限公司,成为全球电热行业的创始人之一。1927年生产出第一台即热式电热水器,1931年,产品线扩展至储水式电热水器等。1967年,公司成功地进入了蓄能式电采暖器和直热式电采暖器等采暖设备领域。1987年推出全球首台全电脑智能恒温的即热式电热水器,引领智能化电热水器的新潮流,并以此奠定斯宝亚创在智能化电热水器的创新地位。 2002年,成功收购了Electrolux (伊莱克斯)、AEG、Zanker等电热水器和电采暖业务。德国斯宝亚创国际集团有限公司91年的历史,总部位于德国霍兹明登(Holzminden);是欧洲大型的电采暖和电热水系统的专业公司。斯宝亚创在全球共有5家大规模现代化的工厂,20多家分公司(分支机构),产品畅销全球120多个国家和地区。