1, 艾草蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料艾草适量鸡蛋带壳重300G低筋面粉85G白糖80G辅料盐1G橄榄油（色拉油）45G艾草蛋糕的做法1.艾草清洗干净2.烧开水艾草煮软3.捞出（不需要拧干水分）4.放入原汁机榨 得艾草汁（这时候预热烤箱170度）5.准备好鸡蛋（我用的土鸡蛋）蛋清放入干净且无水无油的盆内6.蛋黄盆加入油 艾草汁20克白糖 1克盐7.和过筛好的85克低筋面粉8.搅拌均匀（不需要太用力 均匀即可）备用9.开始打发蛋白 低速打到粗泡的时候加入20克白糖10.转高速打发到细泡的时候再加入20克白糖11.继续高速打发到细腻的时候加入剩下的20克白糖12.继续打发到硬性发泡 即打蛋头蛋白提起来至直立状态且有小尖如图即可13.取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊内14.用翻拌的手法拌均匀（不要搅拌不要搅拌不要搅拌）就是炒菜那样的手法15.翻拌均匀的蛋白糊全部倒进蛋黄糊内，依旧是翻拌均匀（还是不要搅拌不要搅拌不要搅拌 搅拌会让蛋白消泡 也就是很多人戚风涨不起来的原因）16.全部翻拌好的面糊倒入干净的模具内 轻振一下震出气泡17.放入预热好的烤箱170度40分钟（根据自己烤箱温度调节温度 此温度作为参考）我的烤箱温度偏低10度18.据说开裂的中空戚风才算成功~19.记得要等蛋糕冷了才脱模哦~20.放上原材料是不是更加一目了然呢？21.清新的味道 颜值也很高
2, 艾草可以做蛋糕吗？
艾草杯子蛋糕材料：A.黄油70克 、糖70克 、鸡蛋80克 、 柠檬汁5ml 、艾草粉2克（1大勺）B.低筋面粉110克 、 泡打粉1/2茶匙 、盐1/8茶匙 、牛奶30mlC.打发鲜奶油150克、 彩色糖果适量艾草杯子蛋糕的做法1.烤箱预热180度。2.黄油提前从冰箱取出恢复室温，切小块和糖混合，然后用电动打蛋器搅打直到黄油蓬松发白，将鸡蛋打散分五次倒入，每加入一点鸡蛋都要搅打至完全被黄油吸收，最后加入柠檬汁、艾草粉拌匀。3.将B料的面粉、泡打粉、盐混合筛入黄油中，再倒入牛奶，搅拌均匀成面糊。4.把面糊均匀的挤在玛芬杯中，约7、8分满即可。5.将纸杯放入烤箱中层、上下火、180度，烤约25分钟至表面金黄，用竹签插入蛋糕内部没有粘连湿面糊即可。6.取出蛋糕放凉，挤上打发的鲜奶油即可。
3, 艾叶米果怎么做好吃又简单,做法图解分享,蜂蜜小蛋糕
艾叶粥【来源】 经验方 【原料】 干艾叶15克（鲜品30克），粳米100克，红糖适量。 【制作】 将艾叶煎汁去渣。将粳米、红糖放入药汁中煮粥。 【用法】 早晚温热服食。但月经期间不宜服。 【疗效】 温暖子宫。适用于宫冷不孕等症。【类别】粥谱1 艾叶茶的制法 首先进行蒸热处理，在蒸热前要仔细采摘艾叶，尽量不要弄破，放在低温、阴暗处贮藏。最好采摘嫩叶，不经贮存而马上蒸热处理。蒸热处理可用100℃的饱和水蒸气处理20-60s，使鲜艾叶中的酶失去活性，防止叶绿素分解，抑制艾叶变黑，并能保持艾叶特有的绿色，除掉鲜中的青草味，产生类似新鲜绿茶的清香味；而且还可增强艾叶的柔性，有利于揉干操作。 蒸热后用5℃的冷水将艾叶冷却到10℃。利用上述方法加工的艾叶茶，具有良好的色、香、味。 冷却后，转入脱水工序，脱水一般采用离心式脱水机。脱水要适度，如果脱水不充分，会使茶叶、茶水产生强烈异味，失去艾蒿原有的清爽风味；如果脱水过分，也会使茶叶、茶水失去固有的香味。 脱水后，转入中揉工序。将脱水后的艾叶放入中揉机中。在40-60℃的温度下热风处理20-40min。为防止艾叶的叶绿素分离，庆慢速短时间乾地。中揉机是一卧式滚筒，滚筒内有一旋转轴，轴上装有数根搅拌棒，艾叶是搅拌棒的轻度挤压下，使内部水发外溢到表面；与此同时，通入热风进行干燥，调整其含水率。 中揉处理后转入干燥工序。干燥工序使用不带搅拌棒的卧工滚筒，通入热风进行干燥，使艾味自身收缩，形成卷状。这种卷状艾叶茶便于投入水中冲泡，并保持绿色和鲜艾味的清香，不但无中药味，而且带有新鲜绿茶清香味。沏出的茶水呈深绿色，放置24h仍不变色。艾蒿中所含的精油、维生素a、维生素b、维生素b2、维生素c、维生素d多糖、芦丁、叶绿素等营养成分都溶在水中，饮后无苦、涩味。保持了良好的中药效果。 介绍一些适合春天喝的艾叶汤方——养胃，调经血，去湿杀菌 艾草又名香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。 现正是艾草上市的时候，艾草可做艾糍点心，加工成各种菜式和药膳。
名词解释
黄油
黄油（Butter）是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，营养丰富但含脂量很高。 黄油由分散在乳脂中的微小液滴组成，而这些微小液滴大多是由水和乳蛋白形成的。黄油可直接作为调味品涂抹在食品上食用，以及在烹饪中使用，是制作蛋糕及饼干的常用材料。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
艾草
艾草（学名：Artemisia argyiH. Lév.&Vaniot），别名：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。
面糊
一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或者是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。
