1, 艾草糍粑的做法,如何做艾草糍粑
【主料】： 艾草1000KG 糯米粉1000kg 【辅料】： 花生500kg 白糖500kg 菠萝树叶若干 【艾草糍粑的做法步骤】1. 首先去摘艾草叶，只要最上面嫩的部分，因为老了难嚼不好吃。2. 摘回来之后洗干净，多洗几次，然后放进锅里煮，煮到用指甲掐，变软为止。之后把叶子捏干水，再放冷水进去泡一个晚上，一定要泡一个晚上，这样苦味才会消失。然后第二天再把叶子洗几次，洗了之后再捏干水3. 准备馅料花生跟芝麻不放油，直接小火炒香香的，然后放进保鲜袋，用瓶子撵碎。4. 捏干水的艾草叶5. 花生和芝麻撵碎之后捞白糖，ok了6. 把捏干水的艾草叶剁细细小小的7. 朵好的艾草叶和白糖一起煮，知道白糖全部融化8. 白糖跟艾草叶融化在 一起了9. 把糯米粉和艾草叶和在一起10. 和好之后就是这样11. 把摘回来的菠萝叶洗干净待用12. 自己看图吧，老妈亲自示范13. 第一个完成14. 半个小时后的成果。嘻嘻！15. 上锅隔水蒸40分钟后就可以吃了。
2, 艾草糍粑怎么做
主料艾草75g米粉90g粘米粉60g澄粉38g水120g辅料自制花生馅140g美国杏仁粉30g白砂糖30g橄榄油10g熟糯米粉10g步骤1.艾叶洗净摘取根2.放开水锅里煮一下半分钟左右，捞出放凉水里拔凉控水。3.将烫好的艾叶放料理机理加入40克左右的水打成泥。4.锅里放70克水烧开将澄粉放入，拨成絮状5.所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草汁6.颌成光滑的面团醒上20分钟7.花生上锅炒熟，晾凉去皮。8.分次放料理机的碾磨杯里放上糖，磨成粉状。9.先将打好的花生馅和杏仁粉放在一个容器里在放上橄榄油10.放上糕粉（熟糯米粉）搅拌均匀。11.将醒好的面团分成35克一个的剂子，馅分成20克一个。12.取一个面团用水捏成窝状，13.放上一个花生馅，借助虎口往上拢，收口捏紧，滚圆。14.包好的团子表皮沾点橄榄油涂满防干。15.锅烧开水，笼屉上垫粽叶，放上团子16.大火蒸9分钟至熟。
3, 艾叶糍粑怎么做
艾草糍粑的做法主料艾叶一小袋辅料面粉一斤步骤1.准备好艾叶，糯米粉，白糖，苏打粉2.用开水把艾叶烫过，再用冷水泡两小时3.重新烧一锅开水，加点苏打粉，把艾叶煮烂4.把煮烂的艾叶和面粉白糖一起，揉成光滑的面团！5.可以用木菠萝叶来垫，家里没有，婆婆用粽子叶，用开水煮开，冷水冲洗干净6.用剪刀把粽子叶剪开，如图7.把面团分成小块，搓圆，放到粽子叶上，这一步忘了拍照了8.水开了，放到锅里蒸十分钟！9.出锅，绿绿的颜色，看着是不是很有食欲？！
4, 艾草糍粑的做法,艾草糍粑怎么做好吃,艾草糍粑的家常
艾叶糍粑艾叶糍粑是中国南方一些地区流行的美食，口感香甜，各地因民族不同而各有差异。艾叶糍粑口感柔软、爽滑，同时艾叶具有保健作用。1.材料：新鲜艾叶、糯米粉，馅（花生、白糖），馅加点白芝麻更香。2.将新鲜艾叶去梗，只要叶子，洗净，放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右（煮软一些可以剁得更碎），捞起，用清水冲洗几次。泡两天，把艾叶的苦水去掉。3.抓干水，放到砧板上剁碎，越碎越好。4.准备好糯米粉，把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和到能成团不散就好了。5.用包棕子那种竹叶，剪成小块，将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟，可以吃了艾叶必须要焯水，这样可以去除野菜的小毒性和苦涩味。松毛艾叶也叫：绒蒿、白蒿等，为菊科植物茵陈蒿的幼苗。春季幼苗高6~10cm时采收，除去老茎及杂质，晒干，就是药材茵陈啦。
5, 艾草糍粑的做法步骤图,艾草糍粑怎么做好吃
材料主料：糯米粉323g、艾叶50g;辅料：油适量、白糖适量、清水适量香煎艾叶糍粑1将艾叶在淡盐水里泡一会。2洗干净的艾叶入锅里焯水1分钟。3焯好的艾叶过凉水后，挤干水分，切碎。4艾叶碎放入料理杯里，加入适量的白糖。5搅拌成糊。6艾叶糊倒入糯米粉中。7和成粉团。8揪小块捏成圆饼形，放入刷了油的平底锅里小火慢煎。9一面焦黄后，翻面继续煎至两面焦黄就可以出锅了。
6, 怎么做好吃,艾叶糍粑正宗的做法 艾叶糍粑的做法
艾的营养价值很高：艾叶富含精油，1.8-桉叶素（占50%以上），α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%，脂肪2.59%，蛋白质25.85%，以及维生素A、B1、B2、C等。艾叶中硒含量很高，是公认抗癌植物芦荟的10倍。具有抗肿瘤，延缓衰老的功效；还有一种鞣质成分—卡泰新，对治疗心血管疾病治疗也很显著。艾草粉青团，艾香粑粑原料：150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、红豆沙适量。做法：1、糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀；2、用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌，然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团，取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙馅，团起；3、蒸锅里水烧开，然后把团子放入笼屉里蒸熟即可。4、做成扁的用油煎了来吃就是所谓的艾叶粑粑
名词解释
草叶
《草叶》是由蒂姆·布雷克·尼尔森执导，爱德华·诺顿、苏珊·萨兰登等主演的喜剧影片，于2010年9月17日在美国上映。 影片讲述了一对性格迥异的双胞胎兄弟，因为弟弟的一场骗局而引发的一连串有趣的故事。
干水
英国科学家日前研制出一种名叫“干水”的物质，每个“干水”粒子是由小水滴、外层包上沙质硅组成的。这种糖粉状物质的最大特色就是具有强力吸收二氧化碳的能力，具有极高的商业价值。
白糖
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。白糖是日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。适当食用有助于提高机体对钙的吸收，过多就会妨碍钙的吸收。
