1, 艾草做汤圆有何功效
材料主料：400克糯米粉，125克艾叶馅料：炒花生，芝麻，椰蓉，糖做法1、艾叶用盐水浸泡，然后再用清水清洗，反复多次。洗好的艾叶加适量的水用搅拌机打成艾汁，拌上糯米粉揉成面团。我这里用了400克糯米粉，125克艾叶，水估摸着放滴，面团揉至软硬适中，不干不湿的样子即可。2、面团搓成均匀的长条，分成剂子，斯文点的可以用刀，粗犷点的可以想我那样用手。3、剂子搓圆用手指弄出个窝窝，然后放进汤丸馅，包紧，再搓圆。4、烧开水，把汤丸放进去中火煮至汤丸浮起。5、将煮好的汤丸放进预先准备好的凉开水里过过冷河，这样汤丸起来会比较有嚼劲。6、另开锅煮生姜红糖水，最后把过完冷河的汤丸放入煮好的生姜红糖水里便可吃了！
2, 艾叶汤圆的做法步骤图,艾叶汤圆怎么做好吃
做法不对吧，或者你不喜欢吃这口味的主料艾草580g糯米粉240g白糖30g辅料食用碱10g盐5g步骤1.艾草清洗干净2.锅里放水，放艾草3.煮软后，放食用碱搅拌均匀4.大火煮二十分钟，能揉烂即可捞起5.放清水里再清洗两遍6.挤干水份7.碗里放盐8.放适量清水化开，倒在艾草上9.糯米粉和白糖一起倒在艾草上10.揉成光滑的面团11.搓成小丸子12.依次搓好13.蒸锅烧开水，放艾草丸子14.大火蒸九分钟就好啦
名词解释
艾叶
艾草（学名：Artemisia argyiH. Lév.&Vaniot），别名：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”，制艾条供艾灸用，又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。
糯米粉
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。
