首页 >  知识中心 >  新闻详情

黑色鸡枞菇 黑鸡枞菌如何辨别好坏

来源:朵拉利品网  |  2020-04-17 20:41:36

1, 黑鸡枞菌如何辨别好坏



鸡枞菌的功效与作用
1.鸡枞能健脾和胃,令人食欲大增;
2.它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴;
3.鸡枞的另一特点是含磷量高,是需要补磷人士的佳肴;
4.常食鸡枞还能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖;
5.鸡枞有养血润燥功能,对于妇女也很适合。
鸡枞菌的制作技巧
每年春末至秋季(9至10月)生于林缘、路边、荒坡、墓地等土中,基部根状必与白蚁窝相连。栽培料用杂木屑、麸皮、蔗糖、石膏、以及蚁巢等
鸡枞菌的食用禁忌
鸡枞可炒食、清蒸、烧汤、晒干后油炸可做调料。将洗净晾干的鸡纵放在火上烧熟,然后加佐料凉拌。除了凉拌还可配肉炒、烧、炖、做汤;配鸡同烧或同炖味道更美。
鸡枞菌的适合体质
适宜健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质

2, 黑皮鸡枞菇如何做好吃



主料
黑皮鸡枞菌250g 秋葵150g
花生油15g 小米辣1个
盐焗沙姜粉1小勺 白糖适量
蒜片2瓣
【黑皮鸡枞菌炒秋葵】#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤
1. 材料汇集
2. 水开后先倒入鸡枞菌轻轻焯下水后捞起浸泡凉水降温捞起滤干。
3. 接着将秋葵如鸡枞菌般处理。
4. 热锅热油炒香蒜片后倒入鸡枞菌与秋葵一同翻炒。
5. 加入盐焗沙姜粉,盐,白糖翻炒均匀试味。
6. 最后加入小米辣翻炒一下装盘出锅。

3, 黑鸡枞是什么?



您好!黑鸡枞属于口蘑科食用菌,目前在人工驯化栽培阶段。
黑皮鸡枞在浙江是可以种植的,在6-10月间能够出两潮菇。是熟料栽培的菇种,要有消毒的条件。现将其栽培要点介绍如下:
一、黑鸡枞栽培季节
黑鸡枞菌丝体生长的温度是12-18℃,在春季利用菌袋栽培。菌袋经过常压或者高压灭菌,然后接入菌种培养,培养40-50天菌丝体长满袋,埋入土中,在6月前后出头潮菇;当年9-10月间能够出第二潮菇。
二、黑鸡枞栽培配方
1、阔叶树木屑78%,麦麸20%,蔗糖1%,石膏1%,栽培料与蚁巢浸出液比1:1.2,即含水量60%左右。
2、阔叶树木屑66%,麦麸16%,蚁巢16%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%。
三、黑鸡枞栽培方法
栽培场地选择地势平整、土壤肥沃、酸性的土壤。打畦栽培,畦宽1m,长度不限。扒出表土15cm,打成洼畦。菌袋脱袋,埋入畦中,覆土20 cm。在6-10月间能够出两潮菇。
鸡枞能够鲜销,也能够烘干,营养丰富,有一定的保健功能,发展前景看好。

4, 黑皮鸡枞菌



黑鸡枞含有18种氨基酸,其中人体必需的8种均含在内。黑鸡枞所含的真菌多糖高达14.44%,比冬虫夏草还高出1.6倍。黑鸡枞的功效如下:
1、黑鸡枞能健脾和胃,令人食欲大增。
2、黑鸡枞内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴。
3、黑鸡枞的另一特点是含磷量高,是需要补磷人士的佳肴。
4、常食鸡枞能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖。
5、鸡枞有养血润燥功能。
云南的其他野生菌:
1、牛肝菌
云南省牛肝菌类资源丰富,可食牛肝菌主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌,又称美味牛肝菌。生长期为每年五月底至十月中旬。每当雨后天晴时,生长得较多。
白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。不但云南省,就连西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯。牛肝菌除新鲜食用外,还可干燥切片,加工成耐贮存的干货。
2、干巴菌
干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌,它生长在滇中及滇西的山林松树间。其貌不扬,但味道却鲜美无比,是野生食用菌中的上品。每年七至九月生长在马尾松树下,这种菌没有菌盖和菌褶,一簇簇地生长,状如牛马,人们又把它形象地称为“牛牙齿菌”。
干巴菌肉质坚韧,富含钙、铁、硫胺素和蛋白质等营养成份。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的浓郁香味,云南人把腌牛肉干称为干巴,因而此菌得名干巴菌。
参考资料来源:搜狗百科-鸡枞
参考资料来源:新华网-科技创新铺就黑鸡枞产业化之路
参考资料来源:闽南网-云南野生菌怎么样 有什么功效 云南野生菌攻略

名词解释


牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一,主要有白、黄、黑牛肝菌几种。 其中白牛肝菌味道鲜美,营养丰富,菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。云南省从1973年起出口白牛肝菌,销往西欧,极受欢迎,供不应求。

黑鸡

体大(48厘米)的灰褐色鹑类。胸灰色具黑色细纹。与相似种类四川雉鹑不同处在于栗色喉块外缘近白。有猩红色眼周裸皮。全长约48cm。雌、雄两性相似。上体大都褐色,翅具白色和淡棕色端斑;颏至前颈及尾下覆羽红栗色;胸、腹褐灰,胸羽还具黑色纵纹,腹羽则杂以淡黄和棕色。

 
相关新闻
黑钛金颜色 棕色黑色黑色金色绿色,是几欧电阻 06-13
黑色皮鞋女 女生黑色皮鞋配什么衣服 07-29
小女孩黑色皮鞋吗 女生黑色皮鞋配什么衣服 07-29
儿童女生黑色皮鞋 女生黑色皮鞋配什么衣服 07-29
地皮菌的危害 地皮菇吃了有什么好处 08-14
黑色星期五是哪一天 黑色星期五是哪一天? 12-07
黑色星期五是哪天 黑色星期五是哪一天? 12-07
黑色星期五 黑色星期五是什么意思? 12-07
中国香菇第一乡 中国香菇之乡到底有几个 12-20
黑色的星期天 关于黑色星期天 12-27
相关产品
2018新品爆款可口鲜美蘑菇滑子蘑菌菇干货干蘑菇食用菌产地直销 05-18
滑子菇干货 滑子蘑滑菇 蘑菇 煲汤美味 菌菇 食用菌 250g 05-18
吉发福建古田特级滑子菇滑子蘑滑菇珍珠菇干货批发产地直供500g 05-18
福建古田特产滑子菇500g滑子蘑滑菇珍珠菇干货散装批发原产地直销 05-18
高产滑子菇菌种滑子蘑生产种滑菇黄金磨栽培种高抗害食用菌菌种 05-18
雅家达新货滑子菇特选珍珠菇干货成朵滑菇食味珍厂家一件代发 05-18
东北特产 小黄蘑菇 滑子蘑 黄油菇 干货 珍珠蘑 05-18
滑子菇 干货 东北特产 蘑菇 滑子蘑 厂家供应 188g 05-18
【富农】东北滑子菇高品质A级食用菌盐渍滑子菇蘑菇盐水滑子蘑 05-18
东北特产威虎菌菇滑子蘑蘑菇 食用菌干货滑子菇黄蘑菇香菇 05-18

大家都在看