1, 小店怎么做连锁,餐饮店怎么开连锁店？
连锁经营是21世纪最主流的商业模式之一，在国际上已经有149年的历史了，在国内也发展了27年之久。小店之所以做连锁，是想让在选择创业的人们加入我们，实现品牌的快速传播，同时实现双方共赢。对于一个想做连锁，但没有任何经营的人来说，小店怎么做连锁？小店的扩张之路在哪呢？其实我们只需要五步，中国特许经营第一人李维华博士耗费16年时间锤炼的《成功构建特许经营体系五步法》就能够让一个好的项目拥有一个科学、系统的连锁加盟体系，同时也能够借助这个完善的体系快速的实现品牌的塑造，市场的拓展等。几年前听过李维华老师主讲的“特许经营总裁特许实战营”着实让我受益匪浅，我在这里简单的跟大家分享一下李维华老师的《成功构建特许经营体系五步法》，首先我们需要充分的对自己的企业有一个客观公正的认识，与此同时我们需要认认真真的对咱们所处的行业拥有一个清晰的市场调研，知彼知己之后依据企业的实际情况制定出一个适合自己企业发展的战略规划。待到这些工作完成之后，咱们需要重新对自己的总部、单店、特许权进行一个系统全面的设计，包括其中的流程、制度、管理、营销等，然后将他们统统标准化成相应的手册。尤其是需要将单店的人、财、物、信息、营销、管理等各个方面标准化成相应的手册，以便于咱们能够更好的将成功的单店经营复制给更多的单店，以保证让更多的单店获得成功，毕竟咱们做连锁加盟的企业的目的之一就是在不断的“复制成功，克隆财富”。待到这些工作完成之后，咱们需要重新的制定下咱们的招商体系以及相应的标准化手册，最后咱们组要做的一个工作就是将咱们整个体系的全面质量管理体系——督导体系进行设计、制定、实施。如上所述是我对李维华老师主讲的《成功构建特许经营体系五步法》的简单介绍，希望能够帮助到咱们连锁企业，最后衷心的希望咱们中国能够有更多的连锁企业走出国门。
2, 如何把餐饮做成连锁
做生意讲究的就是经营之道，生意好不好主要是看经营者怎么经营。而生意无非就是6个问题，一、项目判断：这个行业能不能做二、怎么引流：让顾客来三、怎么成交：让顾客买单四、怎么锁定客户：让顾客再来五、怎么解决竞争：只要是生意就会有竞争，那么这个问题你怎么解决六、商业全局思维只要你会解决以上的问题，那么你做生意就肯定是赚钱的，但是这些问题怎么解决是自己一点一点尝试吗？不是！现在我们有前人的经验可以用，可以站在巨人的肩膀上，为什么还要自己一步一步走呢？
名词解释
怎么
怎么，是一个汉语词语，意思有五种。其一指询问情状、性质、方式、原因、行动等。其二用于虚指。其三用于任指。其四表示某些程度。其五用于反问或感叹,表示肯定、否定,或加强语气。
顾客
顾客可以指用金钱或某种有价值的物品来换取接受财产、服务、产品或某种创意的自然人或公司，是商业服务或产品的采购者，他们可能是最终的消费者、代理人或供应链内的中间人。现代社会中，“顾客就是上帝”是企业界的流行口号；在客户服务中，有一种说法，“顾客永远是对的”。顾客一词源于习惯，凡是已经来购买和可能来购买产品或服务的单位和个人都可以算是顾客。
