1, 小龙虾用火锅底料怎7么做
楼主你好给你介绍几家胡大餐馆 在东直门内百大街233号麻小的味道非常好，没说的！每次我们都点上四十只左右，吃完有时还打包一些带回去吃。还有馋嘴蛙也是必点的，再点上一度份水果沙拉、炸馒头片真是绝佩！ 通乐饭问馆在朝阳区东直门内大街10-3号ok 还是请各位自己去品尝吧，非常喜欢通乐的麻辣小龙虾，每次去吃麻小，都是去通乐的口味真的是又香又辣，吃完再打包些回家继续吃，哈答哈石锅鱼 在东城区簋街花家专怡园东侧 从最开始满街筒子的“红焖羊肉”，到后来的重庆火锅，到麻辣小龙虾，到烤鱼烤翅。十年的时间，簋街上的热点换了N茬儿，但属一直都不喜欢这地方的馆子，包括花家怡园和东兴楼。
2, 川西捞的火锅底料可以做小龙虾吗？
火锅料烧小龙虾的做法火锅料烧小龙虾的做法图解11.龙虾用剪刀剪去脚（因为它老是夹手），用刷子给每个龙虾洗个澡。火锅料烧小龙虾的做法图解22.去虾线，用剪刀将头剪一点点，剪刀尖挑出龙虾头上的垃圾，留黄，吃龙虾主要吃黄哟，黄香的满口窜。火锅料烧小龙虾的做法图解33.将打理好的龙虾用水浸泡半小时左右。火锅料烧小龙虾的做法图解44.准备调料。火锅料烧小龙虾的做法图解55.放少量油，郫县豆瓣，火锅料小火炒香。火锅料烧小龙虾的做法图解66.姜，蒜，红椒，干椒下锅爆香。火锅料烧小龙虾的做法图解77.龙虾下锅，放黄酒，白糖，加一点点水，大火煮5分钟左右。火锅料烧小龙虾的做法图解88.加香油，花椒油，鸡精出锅。
名词解释
小龙虾
小龙虾（学名：Procambarus clarkii），也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。属于淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。 小龙虾通体呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，螯狭长，甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒，额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。 小龙虾生长速度快、适应能力强其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。
麻小
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
