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玉米笋鸡蛋汤 玉米笋烧菜好吃吗?

来源:朵拉利品网  |  2020-04-27 10:54:39

1, 玉米笋烧菜好吃吗?



玉米笋鸡蛋汤
玉米笋100克,鸡蛋2个,葱1/2根,贡丸5粒,香油2滴
做法:
1.玉米笋洗净,根须留下不要去掉;葱洗净,切末。
2.锅中倒入3杯水煮滚,放入玉米笋和贡丸煮熟,打入鸡蛋煮成蛋花,撒上葱花,滴入香油即可。
注意:
贡丸通常用虾肉、蟹肉等高蛋白质的材料制成,脂肪含量少,又有饱腹感,适合减肥瘦身时食用。
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2, 玉米笋苹果鸭心汤怎么做?



蘑菇的营养价值:
1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;
3. 止咳化痰:蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4. 通便排毒:蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
菜系及功效:减肥菜谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
珍珠笋番茄蘑菇汤的制作材料:
主料:蘑菇(干)320克,玉米笋(罐装)160克,扁豆160克,番茄200克
调料:姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克
1. 葱洗净切段。
2. 姜去皮切片。
3. 珍珠笋(玉米笋)洗净,每条切开3节。
4. 青豆角撒去筋,洗净,摘短。
5. 蘑菇洗净,大朵的切开边。
6. 番茄洗净,去核切件。
7. 烧热锅,下油爆透珍珠笋,下青豆角炒熟。
8. 再将蘑菇爆一爆,加水煮开。
9. 放入所有材料同煮至开,调好味即可。

名词解释


蘑菇

蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇与植物不同,植物可以进行光合作用,而蘑菇不能。蘑菇属于真菌,又可以分为大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇具有多达36000个种类,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害,严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右,共计约36000种。

番茄

番茄(学名:Lycopersicon esculentumMill.),别称为西红柿。茄科番茄属一年生或多年生草本植物,原产南美洲,现全世界广泛栽培。果实营养丰富,具特殊风味,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。 番茄体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。

 
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