1, 餐饮加盟连锁考察时到底要注意哪些事项
为了吸引到更多加盟者，许多餐饮盟商不惜减少资金，降低门槛来吸引加盟者，相关专家提醒说：“投资金额低也并不意味着风险小”，据了解，目前市场最少的餐饮加盟费用仅在1-2万元左右，但细究一下不难发现，不少低于1万元的费用中，都没有包括首期房租费和装修费，而房租费和装修费其实是开业费用的大头，大家在投资餐饮的加盟连锁店时，最好对行业“钱景”做一个细致的考察和分析。创业年龄要与创业“前景”相符目前，政策方面对一些餐饮特许经营的发展还是比较扶持的，甚至对一些项目提供了贷款及税收上的优惠。政府的看法是：特许经营的发展有利于再就业工程，事实是如此，但也有人提出了不同的观点：“特许经营归根到底是年轻人的事业。”据相关，加盟者的岁数都比较年轻，甚至刚出校园或刚退伍的年轻加盟者也不在少数。对于这种现象，陈弘元认为很正常：“特许经营最适合年轻人加盟。”他认为，年轻人相比中年人有3大优势：年轻人更具创业的冲动和激情，更想把加盟店做大做好；年轻人的体力更加充沛，因为很多行业都需要加盟者24小时全身心投入，如此大的体力负荷，中老年人难以承受；年轻人更易和顾客沟通，便利店商品价格较贵，针对的顾客也多为贪图方便的年轻人，如果经营者与顾客为同龄人，那么交流起来就更加顺畅，生意更能做大。许多人认为，加盟店加盟后，请个经理就可以了，自己当“幕后老板”会很轻松。有专家表示，经营者和受雇者的心态毕竟不同，受雇者通常不会全心全意地投入，而出资者自己来经营，更愿意用心了解顾客的偏好，追踪商品销售状况。而这个过程中，出资者的年龄是否与行业发展特性相符，也应该纳入其考虑的范围。对于每一个餐饮加盟者而言，他们最关心的，当然还是投资回报。几乎在所有加盟现场，所有的商家都把高额的投资回报摆在了醒目位置，据说已有加盟总部在宣传资料上标明投资回收期为3个月，这着实令人心动。但业内专家认为，过高的投资回报值得怀疑。因为加盟者是“借牌生财”，投资风险远远要比独自创业低，既然享受了低风险，那在利润上肯定要做出牺牲，对于风险又低又能赚大钱的事情，是需要慎重考虑的。中国餐饮经营分析观点：毕竟加盟不是投机事业，不可能像股票那样大起大落，2到3年的投资回收期是合理的，但如果回收时间太短，就有点违背规律。按照一般经验，加盟者的收入应该是日常上班收入的两倍，但上班仅仅工作8小时，而一旦加盟，则需要24小时全身心的投入，可见加盟赚的是“辛苦钱”。“加盟者要有风险意识。”行家提醒加盟者要实际些，不要误以为只要低成本加盟就可以赚大钱，更不能孤注一掷。“千万不能借钱卖房来开店。”真情提示：多咨询、多打电话、多考察，可降低投资风险。经调查显示：90%以上的加盟商加盟前都进行过留言咨询。1.加盟店的加入门槛：如果一家加盟店的加入门槛很低，没有任何要求，只要付加盟费用就可以加入和营业，这种情况下一定要三思而后行，实际上这基本上可以说是一种卖名字的生意，加盟者几乎得不到任何专业培训和管理、技术、人员及财务上的支持。3.加盟店的管理系统：这个对于投入到加盟店的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久的项目上急于扩张加盟，目的不是要把加盟系统建立完善，而是要快速赚取加盟的费用，之后就撒手不管，或者是根本就没有能力管理。如果一个加盟系统不能提供非常具体的加盟企划、前期培训和在职再培训、完善的管理系统和后援机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供货系统等等，这样的加盟系统是不宜考虑的。4.直接与总公司接触：如果想投入到加盟店中去，应该直接与总公司联系，或与当地的总代理联系，不能经过第三者签署任何文件，否则不能保障应有的权利和待遇，及支付不合理的费用。5.加盟费用是否合理：加盟费用是否合理，首先要看这家加盟企业的知名度和管理系统是否健全，同时还要看这个加盟企业所提供的条件，包括硬件和软件支持等，最重要的是要看投资回报率，参照其他加盟店的回报率，如果觉得此系统加盟店的回报率达到自己的要求，那么加盟费用就基本是合理的。通常每个加盟企业拥有自己的加盟费用标准，一般情况下是不可讨价还价的。
2, 餐饮加盟需要注意什么？
以下是在“法餐谋”网站上帮你查阅到的资料1. 加盟餐饮项目，首先要对餐饮连锁特许商进行经营资质审查，看餐饮连锁特许商是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。2.申请加盟者按合同规定，在统一的业务模式下从事经营活动。加盟餐饮企业连锁店，申请者应注意几下几个法律问题：(1)特许经营合同许可使用的内容有哪些？如商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式，未经授权的项目，申请加盟者无权使用。(2)特许经营合同中有无授权的地域、方式的限制，是否允许二级特许或区域开发特许、代理特许。对于申请加入后经营较好的加盟连锁店，欲扩大规模时，请注意之前签订的特许经营合同授权，根据情况的不同，适时与餐饮连锁企业变更特许经营合同。(3)发生餐饮连锁企业商标、商号、专利和专有技术侵权行为时，由谁主张权利？合同中要约定。也就是加盟的连锁店有无权利主张侵权赔偿。(4)是否约定了违反特许经营合同约定的对餐饮连锁企业专有技术保密的义务时，加盟店应当承担的赔偿责任。更多关于加盟连锁，个体到合伙企业等得餐饮法律法规知识建议到“法餐谋”网站进行查看
3, 加盟做餐饮注意事项
在众多的创业行业中，餐饮行业成为了许多创业者们的首选，那么对于想要创业开餐饮店的人来讲，选择开餐饮行业需要准备哪些呢？下面袁记肉夹馍的小袁就带着大家来看看吧！1、市场调查，寻早商机那对于一个初次接触餐饮行业市场人而言，其实了解的并不多，那必备要做的事情就是对市场做调查，对市场环境和消费者需求要有了解。现在的市场很庞大，也是变化多端的，对市场的发展规律餐饮者们也是需要掌握的，需要结合消费者的需求，需要跟上时代发展的步伐，从中努力的寻找商机。2、定位项目，自主创业选择餐饮创业那就需要选择好的项目，大家都是初次创业，那么对于资金投入也是看的尤为的重要，毕竟谁的钱都不是从天上掉下来的，因此在选择项目这个方面上一定要慎重的做出选择。餐饮行业是如此的庞大，要如何做出细分呢，又应该需要从哪方面去下手呢，一种还是以一种传统餐饮运用模式为主要，其中就包括了小吃、中餐、休闲餐饮等类型，那么可以根据创业者们的喜欢类型来选择。3、选址店铺，分析人口经营一家餐饮店周期时间比较的长，那么对于店铺的选址一定要谨慎的选择，一旦要是选定了就不会那么容易改变的。因此在选择店铺位置的时候一定要细心细心再细心，那么选择店铺位置，首先需要做的就是对商圈的评估，根据周围的人口情况、交通情况、周边环境，可以分为教育区、商业区、办公区，不同的区域在消费水平和理念上也是截然不一样的。4、不断学习，实践积累对于初次接触餐饮行业的创业者们而言对于运营方面都不会很懂，那么小编我认为对于初次接触餐饮行业的创业者们就需要对运营模式有了解、经营方式。对于初次接触餐饮行业创业者们 有保障的投资方式就是选择以加盟方式做投资，让你在创业道路上避免很多的弯路。
名词解释
餐饮行业
餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
选择
选择（xuǎn zé），汉语词语，意为挑选、择取，还指做的决定或拥有的选项。出自《墨子•尚同中》：“是故选择天下贤良圣知辩慧之人，立以为天子。”
创业者
创业者是指某个人发现某种信息、资源、机会或掌握某种技术，利用或借用相应的平台或载体，将其发现的信息、资源、机会或掌握的技术，以一定的方式，转化、创造成更多的财富、价值，并实现某种追求或目标的过程的人。 创业者一词由法国经济学家Cantillon于1755年首次引入经济学。1800年，法国经济学家萨伊（Say）首次给出了创业者的定义，他将创业者描述为将经济资源从生产率较低的区域转移到生产率较高区域的人，并认为创业者是经济活动过程中的代理人。著名经济学家熊彼特（1934）则认为创业者应为创新者；这样，创业者概念中又加了一条，即具有发现和引入新的更好的能赚钱的产品、服务和过程的能力。
