1, 面包机可以做蛋糕吗
面包机做蛋糕的配方与制作方法海棉蛋糕配方A料：1. 鸡蛋4个 2. 植物油40g 3. 砂糖160gB料：1. 自发粉160g 2. 植物油40g 3. 吉士粉1.6小勺 4. 发酵粉0.4小勺制作方法先将A料在容器中用打蛋器搅拌至糖熔解，再将B料缓慢加入A料中，用打蛋器中速搅拌约4分钟，蛋糊充分起泡，将面包桶涂油后倒入面糊料，选择“蛋糕”程序制作。 蜂蜜蛋糕配方1. 鸡蛋4个 2. 白糖160g 3. 盐2/3小勺 4. 蜂蜜2.5大勺 5. 牛奶2.5大勺 6. 自发粉160g 7. 沙拉油4大勺制作方法蛋加糖、盐放在盆内打发，加入蜂蜜、沙拉油继续打发；自发粉用200目的筛子过筛后放入拌匀；牛奶倒入后拌匀；将面包桶涂油后倒入配料，用“蛋糕”程序制作。
2, 有面包机可以做蛋糕吗？
可以，1.鸡蛋三个，分离蛋清蛋黄。2.用打蛋机打发蛋白。分三次加10克糖，打至硬性发泡呈奶油状即可。3.蛋黄中加15克糖搅拌均匀，再加20克油和牛奶，用筷子拌均匀。4.从打发的蛋白中用搅拌棒舀三分之一混入蛋黄液，上下翻拌均匀后再倒入三分之二的蛋白里，上下翻拌至淡黄色的蛋糊即可5.面包机烘烤功能预热三分钟后，在面包桶里刷层油倒入蛋糊，震两下。开始烘烤25分钟。6.完成后倒出放凉切块即可。
3, 面包机可以做蛋糕吗
可以。准备主料低筋面粉90g 鸡蛋三个 砂糖40g 盐适量 橄榄油适量 面包机做蛋糕的做法步骤1. 将鸡蛋蛋清分离向蛋清中加入少许的盐，进行打发（装蛋清的容器必须无水无油）。打发中分三次加入白砂糖。搅拌蛋黄，加入低筋面粉搅拌至糊状。将打发好的蛋白分两次加入搅拌好的面糊中，注意上下翻动。将混合好的面糊倒入面包机中，选好烘焙，设定时间五十五分钟。既可。
4, 家用全自动面包机.全自动面包机可以做蛋糕吗
全自动面包机可以做蛋糕。需要准备的工具：1、电动打蛋器（祈和的就行，不用很贵的，手动的话会打到残废的，不推荐尝试）2、厨房秤（电子的或者刻度的都行，如果你想一步到位就买个电子的，毕竟刻度的不太精准）3、一个干净的大盆4、面粉筛5、橡皮刮刀6、量勺或者量杯7、蛋糕模具8、面包机或者烤箱（网上的方子几乎无一例外是烤箱的方子，由于家里只有面包机，所以今天你能破天荒地看到用面包机做出来的海绵蛋糕）。材料（这是一个6寸蛋糕的用量，请根据自己的模具大小按比例增减）：1、鸡蛋：3只（小的话4只）2、糖：45克3、低筋面粉：60克4、油：25ml（色拉油、橄榄油都行，网上有些方子会说不能用橄榄油，其实我尝试下来，根本吃不出有什么特别的味道，我们自己做图方便，家里烧菜的油就就行，不用再去特地买个油来做蛋糕了）是不是觉得材料很简单？下面我们来讲制作过程：第一步：将鸡蛋（全蛋）、糖全部加入盆中，记得盆必须是无水无油的干净大盆，否则直接影响最后的打发效果。第二步，用电动打蛋器打发鸡蛋。我是先用1档打起来之后，换2档快速打发，最后回到1档。貌似全蛋打不到干性发泡，只要打到像图中这样像奶油一样，打蛋器划起来的纹路不会马上消掉就行了。打发鸡蛋是整个制作过程中唯一费时费力的事情，不过前后也不过15分钟左右吧。第三步，面粉分两次筛入鸡蛋糊中，记得第一次筛好之后要先拌匀再筛入剩下的面粉。千万不要画圈搅拌，而是要用刮刀从下往上翻拌，以免鸡蛋糊快速消泡。第四步，将25ml油加入蛋糕糊中，拌匀。第五步，将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具。这里我用了一个6寸的活底模具，第一次我直接用了面包机自带的面包桶，拔掉搅拌刀，一样可以用。你可以震几下，把表面的气泡挑掉刮平。第六步，烤箱或者面包机预热，放入模具。面包机的话，选浅色，35~40分钟时间。个人觉得不需要到40分钟，我只是先这样设了，实际是到37分钟的时候关掉的。如果你用面包机自带的面包桶做的话，估计35分钟也就够了，因为面包桶更靠近底部的发热管，所以温度会更高，之前我用面包桶烤了40分钟，似乎有些过头了。所以各位在35分钟过了之后就要密切观察蛋糕的情况，如果发现之前抛起的上层开始出现回缩的情况，就差不多了。然后你可以用一根牙签插进去看一下，如果拔出来没有黏住任何蛋糕糊的话，说明烤好了。如果你是用烤箱的话，建议150度，下层，20~25分钟（这个是参考网上的，自己没有实践过，所以烤箱筒子们要自己试试看咯）
5, 用面包机怎么做蛋糕
鸡蛋1个+120Ml的牛奶（最好用微波炉低档转一转）知+2大勺油（就是烧饭用的油）盐1小勺（对角放）+奶粉3大勺+白糖3大勺面包粉或高筋粉2杯半（面包机自带的量杯）在面包粉表面挖个小洞，在小洞上加1勺半的干酵母（勺子小的一头）然后是按发面团，我的道面包机程序是2小时内，在搅拌15分钟时加上黄油，最好是把黄油切成薄薄的小片，慢慢加入容，大概是50克的量左右，搅拌半小时后会停止搅拌，再让机子开个半小时发酵，然后就是关机，用面包机里的余温来自然发酵，一个小时以后，或者更长些时间再重新开机，选择基本面包，然后就让机器自己去做吧
名词解释
蛋糕
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
大勺
大勺dà sháo，汉语词汇，释义为烹饪用凹形薄壁锅。
