1, 东菱面包机怎样做出好吃的蛋糕？
【材料】：蛋黄3个，蛋白3个，低筋面粉70g，色拉油20g，水40g，白砂糖50g。【做法】：1、分开蛋清与蛋黄，这一点最重要的是装蛋白的器具必须是无水无油的器具，哪怕只有一点点的水和油，你的蛋白就会打发不起来，导致油水分离。2、打发蛋清，分三次加入白糖，打至拉出弯钩状，这里蛋白打至浓厚的可拉出弯钩状即可。3、蛋黄中加入油和水搅拌均匀。4、将低筋面粉过筛进蛋黄液里，搅拌均匀至无颗粒状。（以上4步均用打蛋器完成）5、取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。6、将面糊全部倒入剩余的蛋白中，用刮刀切拌均匀。这个时候，手法是很重要的，由上往下切拌的手法，不能刮圈圈来搅拌面糊，这样，会消泡的。但也不用太小心，只要手法正确，大可放心快速的搅拌面糊。7、搅拌好后的面糊成比较浓稠状。8、面包桶用锡纸包住一下，小心包结实，锡纸尽管不要松开接触到面包机底下的烤管，以免烧焦，再将面糊倒入面包机桶里，轻摔一下面包桶帮助排除面糊里面的大气泡.9、面包机选择12烘烤程序，烧色为浅色，然后预热3分钟，再将面包桶放进去，烤1小时即可。10、烤好后倒出来放烤网上放凉后切成小块来吃，很软很好吃啊！
2, 东菱面包机怎么做戚风蛋糕,求配方。
戚风蛋糕可以拿面包机做吗？你做好蛋糕糊之后倒入面包机，设定到烘烤，面包机没办法预热，加热温度太长时间，那个温度也不够的话，消泡会很严重，这种情况下烤出来的就是饼了。不是蛋糕，最好的结果就是发糕的样子了，不会那么膨松。除非你的面包机可以做烤箱。我给个蛋糕配方你试试看吧：蛋白 4个蛋黄 4个牛奶或水 1/4杯面粉 1/2杯玉米淀粉 2大匙糖 适量 醋 几滴 油 1/4杯1.把蛋黄，糖，油和牛奶打至油水混合。2.倒入过筛的低粉和玉米淀粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。3 把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋（泡打粉也行）用电动打蛋器打至硬性发泡（糖一次放入即可）。4.取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩余的2/3蛋白糊里，快速翻拌均匀。（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌。防止消泡太厉害）5 放入预热了180摄氏度烤箱，烤35分钟。（各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整。）
3, 求个东菱面包机做蛋糕的食谱啊 放好东西要按蛋糕程序直接就能做了的
材料材料：250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖，色拉油（我没有，所以用家里炒菜用的花生油）2大勺，鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺做法牛奶加热到37度左右.放入面包机桶里，再加入盐，糖，蛋，油 把面粉铺在1的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母， 把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单.700G的那一档，按开始 等待面包机工作完成，面包也就成了.小诀窍：若喜欢，可以在报警声响时加入提子之类的东西. 可能我个人喜欢甜食，觉得不够甜，还可适量加些糖.这个根据个人爱好增减.
4, 东菱面包机做蛋糕
现在人们的生活节奏很快，做个烤箱蛋糕往往要几十分钟的时间。对于上班族来说，的确是时间不允许啊。有了，这个蛋糕不用很长时间，短短1分钟哎，也不需要泡打粉，你值得一试，非常好吃。真的。里面还可以加入葡萄干，枣泥，芝麻粉等也很不错的.蛋糕的关键，在打发蛋白中，如果楼主已经有电动打蛋器，蛋白一定打的很好了.没有的呢，看看这个方法1，打蛋盆中一定要没有油没有水，干净2，一定要新鲜鸡蛋，只用蛋白，不能有一点蛋黄3，打蛋的方法.用两双筷子，握在一起搅打，打时要用力，先快后慢，顺一个方向.不能乱打.一手拿盆，一手拿筷，站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立，说明打发成功.原料鸡蛋2个，白糖40克，油30克，水30克，面粉50克做法1，蛋黄加入白糖10克搅拌，在依次放入水30克，油30克，面粉50克2，接下来打蛋白，蛋白分三次次加入剩余的白糖，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子，听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉，打蛋的时候速度要快，非常的快才能更好的打成功. 3，混合1和2，自上而下搅拌4，放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干（随意，不撒也可）。5，不加盖800W高火一分钟6，从容器中取出来的成品
名词解释
蛋白
蛋白又名鸡子白，异名：鸡卵白(《别录》)，鸡子清(《食疗本草》)。来源：为雉科动物家鸡的蛋白。动物形态详鸡肉条。
30
30（三十）是29与31之间的自然数、正整数，是一个偶数，也是一个有理数。30=2*3*5。
