1, 怎样鉴别铁木菜板真假
1. 看 特点。“铁木”砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑2. 看相对密度。“铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。3.。看 纹理。“铁木”砧板木为斜纹，普通木则否。4.。看 硬度。用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。5.听 声音。“铁木”砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪叭叭的声音
2, 越南蚬木砧板
从木纹上看，铁木的木纹是水波状的，这个木纹没有问题。你再看看侧面的有没有木纹，有就是真的。另外推荐两个MOU 宝上的吧：1.越南在线，两个旅越大学生做的旅越优品，单纯靠谱。2.江南太太旗舰店，公司做的，渠道推广做得不错，团队比较专业，但是客单价可能会高一点。另外附上心路历程：之前为了买到好的板子，还去混过论坛，了解看到个比较有代表性的。铁木本是南方植物，虽被切割后用作砧板，但它的生存环境依然是南方，空气湿度大，所以南方不用特别保养就能保持不开裂，也是热销的原因。银杏木菜板在日本很常见，所以银杏木相对铁木耐寒耐干燥一点。但是日本还是比中国北方湿润一点，所以也并不代表铁木砧板在北方活不下去！如果用心保养的话，买什么木的都无所谓。如果没那个耐心的话，那就南方铁木，北方银杏木吧！
3, 如何鉴别越南进口的铁木砧板是否为真的？
鉴别越南进口的铁木砧板的方法有：1、是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。2、是看纹理。木为斜纹，普通木则否。3、是看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则否。4、听声音。枧木砧板用铁锤敲击，会发出如铁的叮叮当当声，而普通木则不会。砧板过于干燥，会有不同程度的裂缝甚至破裂而不能用，防止开裂的办法：1、将干燥的砧板浸泡在饱和的食盐液中（把清水烧开，加入食盐搅拌，直至加入的食盐不再溶解为止，待冷却后浸泡），让它浸没砧板，一星期后洗净阴干；2、将用盐水浸过而干燥后的砧板，双面都浇上烧热至50~60℃的植物油，油干后即可使用；3、要防止太阳光直接晒在砧板上，并经常用于净的湿布盖住砧板，以保持砧板的湿润。
名词解释
砧板
砧板，捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。就是人们所说的钉板，一般用于厨房
铁木
铁木（学名：Ostrya japonica），是桦木科铁木属的植物。高达20米，树干周围达1.8米。木材较坚硬，淡黄灰色，有光泽，供制家具及建筑材料之用。分布于日本、朝鲜以及中国大陆的甘肃、河南、陕西、四川、河北等地，生长于海拔1,000米至2,800米的地区，一般生长在山坡林中，目前尚未由人工引种栽培。
普通
普通，基本释义：平常；一般。示例：街上跑的桑塔纳轿车已是很普通的小车了|她的大衣式样虽普通，料子可挺好。反义词有：别致、特殊、珍贵等。
