1, 茶叶农残检测项目有那些
应该按照出口对象国对于茶叶农残标准的要求，对于国内有生产有销售的农药项目进行检测。如果对于每一批茶叶能确定它的产地和农药使用情况的话，只检测相关项目可以省点事。判定依据：GB2763-2005《食品中农药最大残留量》 GB2762-2005《食品中污染物限量》NY659-2003 《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》NY660-2003 《茶叶中甲萘威、丁硫克百威、多菌灵、残杀威和抗蚜威的最大残留限量》NY661-2003 《茶叶中氟氯氰菊酯和氟氰戊菊酯的最大残留限量》NY1500.1~1500.30.4-2007《农产品中农药最大残留限量》GB26130-2010 《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》国家农业部《关于打击违法制售禁限用高毒农药规范农药使用行为的通知》 农农发〔2010〕2号公告《茶叶无公害食品标准》
2, 茶叶农残规定含量多少？需要检测哪些项目
对于这个检测茶叶农药残留的方式有茶叶的理化鉴定分为物理鉴别和化学鉴别。像这个茶叶的物理鉴别有：叶片检验：取少许开水冲泡后的叶片，用放大镜观察，如果叶片的颜色为深绿色，上面光滑，背面有茸毛，叶片呈椭圆形，叶端短小钝圆，叶缘呈锯齿状，锯齿上有纤毛，即可判断为真茶。不符合以上特征的叶片即为掺假茶，农药茶。不过，具体的检测方法这里我就不详细说了；因为喝茶还是喝不打农药的茶叶为好，从源头上解决问题才行。当然不打农药的茶叶也是有的，或者你可以到待客九品官网预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
名词解释
农药
农药可以用来杀灭昆虫、真菌和其他危害作物生长的生物。 最早使用的农药有滴滴涕、六六六等，它们能大量消灭害虫。但它们的稳定性好，能在环境中长期存在，并在动植物及人体中不断积累，为此被淘汰。 后来改用有机磷农药，如敌敌畏等，替代最初的农药。由于它们的毒性太大，对人畜的危害大。近年来，一批高效低毒的农药出现，具有专一性，即激素类农药。 农药有利也有弊，对植物好，可是误食会引发安全隐患，望广大使用农药者小心谨慎。
茶叶
茶（学名：Camellia sinensis(L.) O. Ktze.），山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。 茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。
