1, 怎样吃大闸蟹视频教程
步骤/方法1剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。2将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；3先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；4吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；5用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；6用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；8用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；10以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。
3, 怎么蒸大闸蟹视频教程
清蒸大闸蒸的做法及醮料的调配主料：大闸蟹醮料：醋、白糖、姜一、清蒸大闸蟹的做法1、将买来的大闸蟹在流水下，用小毛刷将蟹体刷洗干净。2、将大闸蟹按于桌面上，一手将蟹爪蟹钳往里收，一手用绵绳将蟹爪蟹钳捆扎好。3、蒸锅内烧水，用大火将水烧开后，放入大闸蟹，盖上盖，保持大火蒸15分钟即可。二、醮料的调制方法：1、将姜去皮切成细丝。2、碟中放入醋、适量白糖拌匀。3、放入姜丝，随蟹一同上桌蘸食。
相关概念
蟹爪
蟹爪，中药名。为弓蟹科动物中华绒螯蟹Eriocheir sinensisH. Milne-Edwards和日本绒螯蟹Eriocheirjaponicus（de Haan）的爪。中华绒螯蟹分布于我国沿海各地；日本绒螯蟹分布于福建、台湾、广东等地。具有破血，催生之功效。常用于产后血瘀腹痛，难产，胎死腹中。
花蕾
花蕾是指即将盛开，但还没开的花骨朵，就是鲜花盛开前的状态，这个时期也是人们最喜欢的时候。
花期
花期，源起《黄帝内经·素问·上古天真论》，是全球首创围绕女性生理周期偱经时养的养生品牌！通过多种草本药油、采用古方腹疗、脊疗手法对身体进行阴阳协调、经脉疏通、五脏功能平衡，而达到女性多种亚健康问题预防调理和延年益寿。 因依月经周期规律为核心的养生之道，又统称“经养”，即月经周期的保养之道。而花期当之无愧成为引领者。
