1, 实木菜板怎样保养 实木菜板的保养方法
1，刚买到砧板的时候，要先用浓盐水弄湿软布，将浓盐水涂在砧板的两面，直到砧板自然阴干，这样的菜板不会开裂。2，砧板在使用的时候为了防止砧板出现裂纹，我们也可以使用食用油进行涂抹，大家把食用油在砧板上面涂抹一层，然后等待食用油自然晾干，这样砧板就不会出现开裂的情况了。3，实木菜板由于我们切菜的时候难免会出现凹槽，所以我们要经常的进行清洗，清洗的时候我们要用洗洁精把砧板全部洗一遍，然后把案板放在阴凉的地方自然的晾干即可。4，砧板的使用要注意温度，特别是一些北方地区，冬天的时候会比较干燥，我们这是还要注意把砧板放在远离暖气的地方，每天用棉布把使用过的砧板擦拭一次，这样对砧板有好处。5，木质的砧板使用时间久了就会出现凹槽，大家在切菜的时候要注意尽量不要把砧板的木屑收起，这样长期使用会影响大家的身体健康，我们要经常性的清洗一下砧板
2, 木菜板使用中如何保养？
你说的这个砧板就是俗称铁木的砧板，我家一直用的就是这种。唯一的缺点就是会开裂。不过好在并不一直继续开裂下去，一直也就开那麽大口子，也并不影响使用，只是有点不雅观。一开始的时候，也都按照使用说明办过了，诸如盐水煮，上热油之类的。但我感觉它开裂这和天气相关，天气干燥就容易开裂，黄梅天又一点没事，口子还会收紧一点。所以我多半是每天用完后都用钢丝球将两面都刷干净，用热水烫过后，让其竖着自然吹干。天气太干燥时放脸盆里用干净水泡着过夜。由于铁木的性质，从不起霉，也不起一点木屑，也非常耐用，已用了十五年了感觉还是挺不错的。
3, 砧板第一次用怎么处理
下面介绍竹砧板第一次使用的处理方法：一、竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。二、将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约5毫米到10毫米。用小木条塞住这个孔就可以了。三、防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层用。要将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。
名词解释
砧板
砧板，捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。就是人们所说的钉板，一般用于厨房
使用
1.使人员、器物、资金等为某种目的服务。 元陈以仁《存孝打虎》楔子：“大人呼唤小官，那厢使用？”《古今小说·临安里钱婆留发迹》：“两日正没生意，且去淘摸几贯钱钞使用。” 胡采 《<在和平的日子里>序》：“他善于使用一种火辣辣的艺术语言，来赞颂人类最美好的心灵。”
