1, 白凉粉可以做成怎么样子好卖又好吃
油煎：将切成小块的凉粉放入平底锅中用油煎，并加入佐料热吃取食：拌以酱油、醋、蒜泥、味精、油辣子等不同佐料，即成各式清凉、爽滑的凉粉。若拌以豆豉酱，则可制成四川凉粉之正宗-----川北凉粉。大同凉粉：大同凉粉关键是辣椒，和辣椒油。首先要挑中辣和低辣的辣椒。不能用太辣的。2.用挑好的辣椒2两，芝麻半两，茴香、大料少许。色拉油一斤3把油到入铁锅内加热到7-8成放入辣椒，待辣椒略变色，停止加热，放入芝麻茴香和大料。地道的大同凉粉辣椒和辣椒油完成了。
2, 四川省的糕点都有哪些？
凉粉是夏日餐桌上必不可少的一道风味极佳的凉菜，只要加入适量的酸菜。小葱等调料即可享用。方法/步骤切片：将购买好的豌豆凉粉洗净，切片备用。备料：把小葱洗净切细备用。拌料：将小葱、酸菜、味精、食盐、酱油、辣椒、醋等调料均匀拌入凉粉。装盘：将拌好的凉粉装入你喜欢的盘子里面就可以尽情的享用了。注意事项根据个人口味，可以加入小米辣，那样风味会更好。凉粉要选用纯豌豆制造的。
3, 请问在四川人喜欢不喜欢吃甜品？在四川开家甜品店可以吗？
两者是有区别的，主要区别如下：1、区别之原料不同：白凉粉是用植物凉粉草制成，口感嫩滑爽口，形态晶莹剔透，如图例一所示。冰粉粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多，如图例二所示。图例一：扩展资料：白凉粉的功效及作用：1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。3、白凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，调节内分泌，于女性身体有益。4、白凉粉能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，使人体产生活力。5、白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。参考资料1：百度百科-冰粉参考资料2：百度百科-凉粉
名词解释
凉粉
凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。 凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
辣椒
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。
