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分果机器 爆米花机器

来源:朵拉利品网  |  2020-07-03 01:54:25

1, 爆米花机器



电热的机器功率一般为1300-1500W,也就是工作一小时,需要将近1度半电。耗能不小。商用电价格再高一些的话,就很不合算了。另外电热式机器的锅体小,直径15厘米,高6厘米,一次只能做很少的量,生产效率较低。适合做为一个辅助的项目,一般来说每天销量也不算大。
气热的机器锅体大,内径26厘米,一次开火可以做满满一大锅爆米花,可以爆半斤多原料。你如果注意观察会发现做彩色多味爆米花专营的都是用气热的机器。
所以论效率论耗能论口味,都是气热的更实用一些。我以前有多个爆米花连锁摊点。
但是同样是气热的机器,质量千差万别。市面上的下搅拌类的铝锅的机器居多,比较容易出问题,我深有体会。专用的果味配料也质量相差很大。建议你选购全不锈钢的上搅拌的爆米花机器。我略有研究:)

2, 榨果汁的机器哪种好?



我家里用的是苏泊尔的,在谷喜购物229买的,用下来质量没问题。现在一般上面上的180-250的都有~看你的选择了!!
个人的看法是要买品牌的,国内的也好国外的也好,国外的价格相对比较较贵。
国内的像苏泊尔、美的啊都不错,外国的如飞利浦。。。三洋
还有就是不能贪图小便宜去买一些杂牌的,网上买的话尽量去一些正规的商城~~
分类
一、 单功能榨汁机(又称果汁机)
功能解析:
做纯果汁。启动机器以后,电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网,刀网的尖刺将果菜削碎,在刀网高速运转所产生的离心力的作用下,果渣飞出刀网进入渣盒,而果汁穿出刀网流入果汁杯。
优点:
在电动食品加工机械里面,只有这种机械才能制造出纯果汁。要喝纯果汁的朋友一定要认准购买。
缺点:
功能单一,除了做纯果汁以外其他基本都不能做。
深度解析:
按存渣方式分,榨汁机有内置式果渣盒和分离式果渣盒两种。内置式果渣盒的优点是结构简单,清洗方便而分离式果渣盒的优点是适合大量做果汁的家庭。这样便于在制作的过程中随时倾倒果渣,而无需打开榨汁机。
按档位设置分,榨汁机有无档位和多档位两种。无档位的榨汁机只有开和停两种开关状态,优点是操作简单,特别适合老人、小孩和不喜欢复杂操作的人士使用。而多档位的榨汁机一般有低速、高速、点动三档。多档位榨汁机适合对操作灵活性有很高要求的人士使用。
二、 搅拌机
用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的的机器统称为食物搅拌机。市面上的搅拌机大多数是 合 搅拌机,包括:一个豆浆杯、一个研磨杯、一个绞肉杯。也有少量产品是 合 搅拌机,比 合 的少一个功能模块,消费者在选购的时候一定要向店家询问清楚。
功能解析:
、打豆浆。把适量干豆用清水浸泡 小时后,倒入装好滤网的豆浆杯中,加水至豆浆杯的最大水量刻度线以下的合适位置,启动机器,开始粉碎。清水迅速变为白色混浊,并浓度越来越高
、研磨。家里经常会有需要研磨的时候,如常用的调料花椒面、辣椒面等,也有某些菜品的辅料,如做粉蒸肉需要的米粉,做朝鲜打糕或四川糍粑所需的黄豆面,都需要用到搅拌机的研磨功能。可以说,研磨功能为在家里制作更专业的美食提供了可能。
、绞肉。搅拌机的绞肉功能一般适合绞少量碎肉,用于做丸子、饺子馅等食品。
、水果搅拌。水果搅拌是消费者关注的一个搅拌机的重要功能,也是消费者容易混淆的一个功能。许多搅拌机都打出了榨汁机的招牌,再次,本人要提醒读者,的搅拌机都是无法做出纯果汁的。搅拌机对水果的处理主要有两种方式:第一种是使用豆浆杯,把水果放入豆浆杯网罩里,加入水、牛奶或其它饮料作为溶液,启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把水果的果汁溶入到溶液里,得到混合果汁,并且可以用豆浆杯网罩分离大部分果渣;第二种是直接把水果放入豆浆杯,不使用网罩,加入加入水、牛奶或其它饮料作为溶液,启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把果果汁、果渣和溶液一起混合,得到一杯混合水果饮品。

名词解释


机器

机器是由各种金属和非金属部件组装成的装置,消耗能源,可以运转、做功。机器一般由零件、部件组成一个整体,或者由几个独立机器构成联合体,凡用来完成有用功的机器称为工作机,如各种机床、起重机、纺织机、发电机等。

爆米花

爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖等原料制成的一种膨化食品,味道较甜,是常见的零食和小吃。 爆米花首次被发现是在数千年前的印加帝国,它是玉米最古老的烹饪形式之一。

 
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