1, 西米果冻的做法步骤图,西米果冻怎么做好吃
主料西米150克 辅料油适量水适量红糖适量椰浆适量步骤西米冻糕的做法步骤11.锅里的水煮开后加入西米煮十五分钟关火焖十五分钟西米冻糕的做法步骤22.煮好的西米过冷后至完全透明西米冻糕的做法步骤33.模具里扫点油西米冻糕的做法步骤44.西米放进模具后放凉放冰箱冷藏八小时或以上西米冻糕的做法步骤55.锅里倒入适量水将红糖煮至融化西米冻糕的做法步骤66.取另一只锅倒入椰浆不要煮得太沸腾西米冻糕的做法步骤77.将冷冻好的西米放在碟里西米冻糕的做法步骤88.加入放凉的红糖水西米冻糕的做法步骤99.加入糖浆即可食用
2, 西米果冻是如何制作的？西米果冻是如何制作的？
要有耐心~~~~~~【西米露制作方法】1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。） 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。
3, 想做西米露,为什么西米烧了好久都没变透明
材料：西米150克，果冻粉俩盒，你自己喜欢的口味，耶粉一包，椰浆也可以做法：1、烧热一锅水，把西米放进去烧大约2分钟，熄火，不打开盖慢慢等半个小时；再把水烧热，再等15分钟，就可以看到晶莹剔透的西米啦。隔水捞出，用凉开水冲，放好。2、烧热水500毫升水，一半冲芒果味的，一半冲草莓味的。边放边搅拌，最后放俩颗冰再搅拌！3、烧热1000毫升热水，放入冰糖，融化后，加入耶粉，边放，边搅拌，2分钟即可。4、等待所有准备的东西凉后，放入冰箱。5、俩小时后，果冻用刀切成小块，最后把所有材料可以搅拌完成。小诀窍：西米一定要过凉水，这样才会晶莹剔透，口感一流.记得做好都放在冰箱里冰.至于果冻大家不喜欢，放点木瓜加冰糖煮后冰起来也可以，自己喜欢把
名词解释
西米
西米由棕榈树类（Metroxylon sp)的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的的可食用西米淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。 西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
牛奶
牛奶是最古老的天然饮料之一，是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，被誉为“白色血液”。 在不同国家，牛乳分有不同的等级，但普遍分为全脂、高钙低脂及脱脂牛乳三类。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
椰汁
椰子素有“生命树”、“宝树”之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。
