2, 沃柑和大雅柑那个最好
沃柑好沃柑好的原因：1、沃柑是“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种，属于晚熟杂交柑桔品种。生产中可选用香橙、红橘、枳、枳橙做砧木，与枳柚存在嫁接不亲和性，避免选择枳柚做砧木。2、“沃柑”长势强、果实挂树时间长，对肥水的需求量较大，生产中应重施基肥，基肥以腐烂发酵的农家肥和复合肥为主。3、4.“沃柑”丰产性较强，果实冬季落果少，挂树性能优良，果实采果期长，为避免果实偏小和大小年结果，生产中应根据树体载荷注意疏果和适时采果。
1、椪柑其实就是我们常说的芦柑，它属于橘子的一种。一般来说椪柑果肉内有种子，果实上来看，个头大，色泽鲜艳看起来像球形，果皮松。果皮是黄色或者橙色。吃完以后口感很甜，肉质脆嫩。保存时间长。而橘子个头比椪柑小，扁圆形。果皮比椪柑薄，属于皮薄肉多的一类。果皮有橙黄色也有朱红色，味道酸甜不一。保质期比椪柑短。椪柑个头大，果形球形，皮色橙黄色，皮质粗厚，皮面凹凸不平，瓣与皮相对桔子而言不易剥开，但仍很轻松剥离，果心较实紧密，桔络较多，果汁多，桔核白色，归经入脾、胃、膀胱经，性凉，不上火，蔷薇亚纲，主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。功效生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。橘子（桔子）个头小，果形扁形，皮色朱红色，皮质细薄，皮面平滑且无坚硬感，瓣与皮相对容易剥离，果心疏松空心，桔络较少，果汁较少，桔核尖而细，归经入肺，性性温，容易上火，原始花被亚纲，主治呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度，功效开胃、止渴润肺，具有润肺、止咳、化痰和止渴的功效。2、椪柑是丑橘吗椪柑并不是丑橘。丑橘学名“不知火”，又称“凸顶柑”，“丑柑”，“丑八怪”等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2~3月成熟，风味极好。
名词解释
柑橘
柑橘（拉丁学名：Citrus reticulata Blanco.，别名：蜜橘），芸香科柑橘属植物。它性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。 其单身复叶，翼叶通常狭窄，叶片披针形，椭圆形或阔卵形；花单生或2~3朵簇生，花萼不规则5~3浅裂，花柱细长，柱头头状；果形种，通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色；果肉酸或甜，种子或多或少数，通常卵形，花期4-5月，果期10-12月。芸香科柑橘亚科分布在北纬16°~37°之间。是热带、亚热带常绿果树。
食品
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。
