1, 开烘焙蛋糕加盟店一般要多少钱?
开家烘焙加盟店需要多少钱:一、一般烘培店的加盟价格在5-10万。许多人为了省去这笔费用,自己在网上搜寻配方,买各种各样的工具,然而只凭着一腔热血根本没有办法形成对于烘培的理解,往往“竹篮打水一场空”技术没有学到,而且资金也打了水漂。烘培店加盟可以解决这方面问题,让每个人的效用最大化实现双方供应。二、面对市场上5-10万烘焙加盟店琳琅满目。由于每个加盟店所做的项目不同,装修风格不同,必然会与自己的营业额直接挂钩。烘培店装修风格,虽然不用太华丽,但一定要显得明亮、整洁,光线要柔和,色彩搭配要适当。如果店面够大应该设置一些休闲座区提供客户即时使用,既增加情调,营造温馨浪漫的氛围,也可方便客人休息聚集人气。当然最终还是根据你打算开设的面包店相关情况,而决定总体的资金投资情况了。三、一个靠谱的烘培师傅是不可缺少的,目前烘焙师傅严重紧缺,好的师傅(技术娴熟,有一定研发能力)很轻松可以找到10K+月薪的工作。现在学了点皮毛就开烘培店的人太多,如果自己加盟烘培店,会使得自己对于店内本身产品质量就有着深刻认识。明白自身优势,决定发展方向。有帮助请采纳,谢谢
2, 蛋糕店加盟靠谱么?怎么赚钱?
开蛋糕店已经不如原来赚钱了,除非这么做第一,时代变了,还以蛋糕店心态来做面包房必死,还以手工艺活的思维来做面包房必死。第二,不能在一线城市开面包房,不管是个人店还是加盟。机会已经不再了,而且有巨大的不稳定性,完全不是一个好生意。第三,在二三四线城市开面包房还有的玩。但只能自己做一个本地垄断品牌,或做一个加盟店。千万不要自己做重,一定要做的非常轻。第四,店面能开在商场不要轻易开在社区旁边,因为这是一个流量生意的活。
4, 开蛋糕店选择加盟店好一点,还是去专业学校学好一点?
开蛋糕店学习还是加盟,最关键是看你的角色定位如何,如果你没有任何烘焙基础自己去学的话,时间周期肯定不会短,毕竟学习一门手艺没几年时间领悟和实操搞不定,如果没那么多时间去学习还不如做加盟找个专业的蛋糕师傅,好一点的蛋糕师傅工资肯定不便宜,你可以想办法找一个蛋糕师傅和你一起合伙,采取薪资+分红的方式这样更好。加盟的优点是不用自己去研发,对方已经有知名的品牌和客源了,只需要在服务和活动上下功夫,维护客户关系就好了,风险全都在品牌方上,所以当然别人要管的严格一些,因为要是味道没做好咋的是自家的招牌。但另一方面,加盟费高昂,而且装修物料这些要按照品牌方的意思去做,能自由掌控的东西很好,而且没有底料配方会显得很被动,一旦出现什么风吹草动品牌方停掉原料供应,或者是双方闹矛盾,加盟方会遭受巨大的风险。自己学习做蛋糕的优点在于灵活可控,可以按照自己的意愿去配料和选材,如果你有足够的创意做出消费者喜闻乐见的创意蛋糕,会带来不少的回头客迅速打开市场,但这种几率太低了,会做蛋糕还不够还要做的好吃有创意,你没有任何基础的话你凭什么能够竞争过其他大牌子的蛋糕店呢?现在很多蛋糕店都是赔本赚吆喝,而且蛋糕保质期短,卖不掉只能扔掉,这些都是钱啊,试问你有多少钱够烧的对吧。所以开蛋糕店最重要的是了解自己的实力,如果说自己的资金实力过硬而且有相关基础,对自己做蛋糕的水平挺有信心的话,可以自己学习研发新品,毕竟蛋糕配方是一家蛋糕店的核心竞争力,找经验丰富的合伙人烘焙师傅拜师学艺成功率高些,自己不懂行的话建议还是不要冒险尝试。如果说自己资金实力一般,无法在学习,研发上投入大量的资金,那么最好还是加盟成功的店面,先让自己的店开起来有生意,生意红火了赚到第一桶金后,可以研究研究新品和配方,自己动手学习几招拿手的蛋糕品种,就算以后品牌方这边不授权了,这边也好给自己找一条后路,不至于那么被动。所以,找合伙人真的太重要了,还得要是靠谱的。
名词解释
面包房
面包房是指以面点食品加工和经营为主的食品加工厂,因为以往面食品类没有现在多,加上面包房又多以制作面包为主,故此得名。
蛋糕店
圣诞节快到了,蛋糕店的老板想到了一个创意,就是圣诞节这天大家可以在蛋糕店里面做出自己想要的蛋糕,可以发挥自己的想象力来做,价格也优惠。
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