2, 茶叶可以去火吗？？？？
菊花、薄荷、柠檬、胖大海、罗汉果、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。多吃和常吃这些芳香食品，可以宁神降火。 在饮食中添加一些新鲜的苦味食物，如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥 兰等，还能快速排除体内毒素，清理肠道垃圾。三花茶操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。金银花露操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。适用：清热、解暑。Tips：金银花宜忌在十二经络中属于肺、胃经，对肺和胃的不适很有办法。禁忌：体质寒凉、胃肠不好的人忌服。菊花(1)菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。(2)用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。(3)菊花茶菊花泡茶是人们喜爱的清凉饮料之一。现今驰名中外的杭白菊，有黄白两种，用来泡水饮或入茶，不仅香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。薄荷：用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。薏仁茶浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁茶。原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。做法：热水煮开，就可以饮用了。功效：清热、利湿、治疗水肿。荷叶茶情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。做法：用开水冲泡。功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。小提醒：冬天吃冷饮可别鲸吞牛饮，搞不好会伤肠胃。决明子茶肠子蠕动功能迟缓的人，（尤其是肥胖节食者在节食减肥期间）宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。原料：决明子茶做法：热水冲泡。功效：清肝明目、利水通便。冬季去火食疗清火方来帮忙进入冬季，很多人容易上火，下面几种食疗清火法可供参考。喉干嗓哑：1、饮淡盐水；2、饮橘皮糖茶。咽喉肿痛：1、嫩丝瓜捣烂挤汁，频频合漱；2、醋加同量的水漱口可减轻疼痛；3、用一匙酱油漱口，约1分钟左右吐出，连续3-4次。口长水泡：1、切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除；2、生嚼1-2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。咳嗽有痰：1、桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰；2、生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。
4, 有没有去火的茶叶啊
无论是什么样的茶叶都会有去火的功效，只是不同品种的茶叶去火的功效是不一样的，这是要根据自己上火的原因来决定自己喝什么样的茶。1、杏仁菊花茶原料：杏仁6克，菊花6克。做法：杏仁（去皮尖、研泥）煎汤，取汁沏泡菊花。或用开水泡菊花，分次入杏仁煎汁，代茶饮。功效：平咳化痰，滋阴润肺，养心安神。2、红枣茶原料：红枣适量。做法：将红枣水煎代茶。功效：活血益气，滋补阴阳。3、橘桂姜茶原料：茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。做法：将前4味各取适量，鲜姜3~5片，加清水煮开，或用沸水冲泡浸焖后取汁。功效：温中散寒，行气健脾。4、香桃茶原料：红茶浓茶水半杯，香桃片2~3片，砂糖适量。做法：香桃片放红茶杯中稍浸片刻，后调入砂糖，可适当加白开水。功效：暖胃健脾，驱寒气，增进食欲。茶叶的功效：茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%~48%，并能在高水平状态持续一个半小时。茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等，具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用。茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病（老年痴呆症）、帕金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用，还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。Υ-氨基丁酸在天然茶叶中含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降，故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环，增强脑细胞的代谢能力，这有助于脑卒中（中风）、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。
5, 茶有降火的功能么？
是的，绿茶有清热泻火的作用。茶叶中所含的茶碱能扩张心肌的冠状动脉，松弛支气管平滑肌，从而起到强心、止喘作用，用于冠心病及哮喘等症。茶碱的利尿作用可以消肿，对老年慢性气管炎引起的右心衰竭有益。咖啡因可增加胃液分泌、促消化，可消除过食荤腥厚味引起的滋腻。茶叶所含的黄酮甙可增强血管弹性、降低血脂。茶中的鞣酸、单宁酸还对预防脑中风及白内障、延缓衰老有用。茶叶提取物对葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌有一定抑制作用，这与中医的清热解毒有一致之处。 茶叶分多种，不发酵者为绿茶，偏凉，有清热解毒作用。有研究表明，如每日饮绿茶3~5克或红茶5克便可有效阻断N-亚硝基辅氨酸的合成。茶多酚等物质还对进入体内的放射性锶有很强的吸附作用，可将其逐出体外。 饮绿茶以清淡为好、适量为佳，即泡即饮，不喝隔夜茶。绿茶细嫩，不用沸水冲泡。空腹不宜饮茶，失眠及便秘者不可多用。茶中咖啡碱过高会引起早搏或心房纤颤，故严重心脑病者不宜。浓茶可引起胃酸增加，故胃、十二指肠溃疡者不宜多用。哺乳妇女饮茶可引起失眠及乳汁不足。浓茶也会引起缺铁性贫血，故少女不宜多饮。
名词解释
泡茶
泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境，甚至着装（礼服）等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。
功效
功效，英文可译为efficacy，指一个行动所获得的预期结果或者成效。
清热
清热解毒。用于热毒壅盛所致的发热面赤、烦躁口渴、咽喉肿痛；流感、上呼吸道感染见上述证候者。
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