2, 开胃脆瓜的做法步骤图,开胃脆瓜怎么做好吃
主料黄瓜280g 辅料蒜适量干红椒适量食油1勺盐适量生抽适量 步骤小炒脆辣黄瓜片的做法步骤11.黄瓜洗净、切薄片。小炒脆辣黄瓜片的做法步骤22.蒜拍破，干红椒剪成小段。小炒脆辣黄瓜片的做法步骤33.切好的黄瓜片用少许盐腌制。小炒脆辣黄瓜片的做法步骤44.挤净水分备用。小炒脆辣黄瓜片的做法步骤55.锅中油热，爆香蒜瓣。小炒脆辣黄瓜片的做法步骤66.倒入干红椒，炒出香味。小炒脆辣黄瓜片的做法步骤77.倒入黄瓜片，快速炒匀。小炒脆辣黄瓜片的做法步骤88.加入生抽，炒匀。小炒脆辣黄瓜片的做法步骤99.调好味，盛入盘中。 小贴士1、新鲜黄瓜不需要太多盐，甜甜滴很好吃。2、黄瓜腌制后，脆嫩可口。3、大火快炒以保持黄瓜脆嫩。
3, 小炒脆辣黄瓜片的做法,小炒脆辣黄瓜片怎么做
食材主料黄瓜400g五花肉100g辅料姜5g蒜15g美极鲜15ml盐2g花生油30ml步骤1.黄瓜洗净切成圆片。2.翻入碗中，加少许盐。3.抓匀腌制10分钟。4.在攥一下水分，将黄瓜片均匀的摊在盖帘上。5.放在阳光下晒两到三个小时备用。6.热锅下油，放入姜和蒜片炝锅。7.加入猪肉翻炒至颜色变白。8.加入腌好的黄瓜片。9.旺火翻炒20秒。10.再加入美极鲜旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。小贴士腌制过的黄瓜片一定要攥一下水分再晒。
4, 的做法,脆瓜炒肉片怎么做好吃,脆瓜炒肉片的家常做法
脆瓜材料小黄瓜600公克，盐50公克，水100㏄，辣椒酱1小匙，二砂糖50公克，酱油100公克做法1.小黄瓜洗净、沥干，放入容器中，再加入50公克的盐拌匀，腌渍约1小时后，再用手搓揉至小黄瓜微软，接着以重物压置约2天。2.取出作法1的小黄瓜，切除头尾再切小片，备用。3.取一锅，加入适量的水煮滚，放入全部调味料拌匀，煮至二砂糖融化，待凉备用。4.取一玻璃瓶，装入作法2的小黄瓜片，再倒入作法3的酱汁，密封盖子，浸泡约7天后取出即可。1.小黄瓜洗净、沥干，放入容器中，再加入50公克的盐拌匀，腌渍约1小时后，再用手搓揉至小黄瓜微软，接着以重物压置约2天。2.取出作法1的小黄瓜，切除头尾再切小片，备用。3.取一锅，加入适量的水煮滚，放入全部调味料拌匀，煮至二砂糖融化，待凉备用。4.取一玻璃瓶，装入作法2的小黄瓜片，再倒入作法3的酱汁，密封盖子，浸泡约7天后取出即可。
5, 脆瓜怎么做好吃 营养美味的脆瓜做法
主料乳黄瓜500克调料生抽半杯水1杯陈醋半杯红糖半杯正宗腌脆瓜的做法1.清洗干净的乳黄瓜切小段2.开水里汆一下，然后过冷水，如次反复两遍，最后再用开水汆一下，然后马上捞起摊凉3.一杯清水加半杯红糖烧至糖完全溶化，然后加入半杯生抽和陈醋拌匀，摊凉后加入乳黄瓜中，用保鲜膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用（腌上两三天更入味） 饮食小常识文中所用到的杯子，是家里量米用的小量杯，容量160毫升。
6, 怎么做腌脆瓜,最正宗腌脆瓜的做法大全,腌脆瓜的家常
用料 小黄瓜（买籽少的小黄瓜） 五斤酱油 两碗（生抽）糖 一碗半醋（白米醋） 七分满（碗）自制脆瓜的做法 1.小黄瓜洗净滴乾，依自己喜欢的大小切小段。2.所有调料放锅里烧开。3.放入切好的小黄瓜小心翻动。4.看汤汁快滚时将小黄瓜全捞起沥乾扑开放凉。5.锅里的汤汁继续烧开后熄火放凉。6.小黄瓜跟汤汁都凉后混合就可以装罐或用保鲜盒装好。7.放四小时既可食用。也可以马上就吃喔！8.吃辣的可以放辣椒。
名词解释
小黄瓜
小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物。 其呈椭圆型，光滑无刺，长4-5厘米，亮绿色（金童），平均单瓜重30克，单节1-2个瓜，早熟，节间短，株型紧凑，较耐低温，弱光，适合秋冬和冬春茬栽培。
公克
公克度量衡中常用的有公制和英制，公克是公制度量衡中的一种重量单位。
