1, 皇后锅秘制猪蹄的做法步骤图,怎么做好吃
用料 猪蹄 五只 料酒 30毫升 冰糖 5粒 啤酒 半瓶 盐 适量 香叶 3片 八角 1个 葱 适量 花椒 适量 生抽 120毫升 蒜 3瓣 姜 1片 老抽 10毫升 皇后锅秘制猪蹄的做法 猪蹄洗净焯水
猪蹄 两只 八角 1颗 桂皮 指甲大小一个 小葱段 8段 生姜 三片 尖辣椒 3个 卤水汁 2勺（白瓷汤匙） 生抽 2勺 老抽 2勺 醋 1勺 啤酒 250ml 红糖 半勺 冰糖 半勺 皇后猪蹄的做法 所有的材料都放入锅内。（一定要这个锅煮）盖上盖子，中小火煮开，小火慢炖1.5个小时。要出锅在加点蒜。超级香。
名词解释
猪蹄
猪蹄（又称元蹄、猪脚或猪手）指猪的脚部和小腿，是常被人食用的部位之一。它含有丰富的胶原蛋白质，能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。 由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的老人不能过量食用，患有肝胆病、胆囊炎、动脉硬化等疾病的人也应当少吃或不吃。
毫升
毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL ，1毫升=1立方厘米 ，1000毫升=1立方分米=1L。
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