3, 新买的不锈钢锅怎么处理 不锈钢锅第一次使用
在日常生活中，一口新买来的锅，在第一次使用的时候，其实是需要开锅的。事实上，开锅其实就是一个养锅的程序，只有经过开锅之后的锅才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。这就好比玉器一样，也是需要好好呵护和保养的，那么，对于家中的不锈钢锅，第一次使用的话，需要注意什么？第二点，在湿棉抹布上滴两滴洗洁净（大众品牌即可），用抹布里里外外擦试锅体，锅盖也要擦。第三点，一定不要忘记擦锅底部位。第五点，用清水冲洗。第七点，用吸水纸擦干锅。经过以上几个步骤之后，就可以放心地用锅炒菜了。事实上，以上几个步骤其实就是最简单的开锅。当然，也有比较复杂的开锅程序，这里就不再一一介绍了。其实，在开锅的时候，也是有一些注意事项的：第二点，不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。
5, 不锈钢锅发黄发黑怎么清洗？
水煮法材料：水，抹布2，将水加热到沸腾，保持沸腾状态20分钟。3,20分钟后，锅底那些黑黄的顽固污渍就应该会松动了，你可以用木勺子轻轻刮擦那些污渍。4，将锅拿离火炉，把里面的脏水倒掉，水越脏，说明我们的工作越有效。5，在锅底倒上一些小苏打，用菜瓜布擦洗。温馨提示：如果你的不锈钢锅底部的污渍特别顽固，带水加热一次不够，你可以重复这个过程，但是记得在重复时先在锅底倒一些果醋再加水。有人发现，果醋与水加热后，对清洗这种长年污垢，是很有效的。
名词解释
不锈钢
不锈钢是不锈耐酸钢的简称，是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种。 不锈钢主要类型包括铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、奥氏体-铁素体双相不锈钢等，具有耐腐蚀、耐热等特性。其耐蚀性随含碳量的增加而降低，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%。
清洗
清洗是采用溶剂（包括水、化学溶剂等等）清除物体表面污垢的方法，它是借助清洗剂对表面污染物或覆盖层进行化学转化、溶解、剥离以达到脱脂、除锈和去污的效果。
擦拭
/ 其实、莪 一直 没有淡忘 迩.
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