2, 没有开瓶器没有工具怎么开红酒
方法一：毛巾开瓶法 1、准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。 2、右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏的撞向墙面毛巾部位。 3、当把红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止了。用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。好了，酒瓶塞子已经完好无损的起出来了。 方法二：皮鞋开瓶法 1、找一件可以垫在酒瓶底部作为缓冲物的鞋子。把红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。 2、横着拿好酒瓶和缓冲物，找一面墙（如果是户外很可能是一棵树）用合适的力道有节奏的砸上去，如果没有这样的面，也可以把酒瓶倒着夹在自己的膝盖之间，找东西敲打酒瓶的底部。 3、经过几次的敲打，酒塞就会在酒的推力下被顶出瓶口，当酒塞出来的足够多时，我们就可以用手把酒塞取出来了，而且这样取出的酒塞是完整的呦！ 注意：敲击时用力一定要适当。红酒塞快出来之前，停止敲打，用手拔出红酒塞。 方法三：铁丝开瓶法 1、工具是一条铁丝。用钳子把铁丝头部弯曲成勾状，就像一个鱼钩一样。 2、然后把铁丝从瓶口侧边插进瓶子。用钩子勾住软木塞底部，然后用力往上拔，可以把软木塞拔出来了。 方法四：暴力开瓶法 1、切开瓶帽，擦干净瓶口和木塞，把瓶塞往反方向慢慢挤压，就是往瓶子里面压。瓶子绝对不会破裂，因为红酒不同于其他带气的饮料，红酒瓶也是专门处理过的，不会因为你施加的压力而爆裂。 2、不过还是要注意，不能太用力，慢慢的往里面挤，防止发生意外。 方法五：把木塞推进去 1、不要软木塞了，用筷子或锤子敲进去。 2、用一厚书，最好用是厚电话本。书放墙上，用一手按着；另一手握瓶身，将酒瓶底对书或电话簿中央部位砸下。保持力度适中，快慢均匀。注意观察，就会看到瓶塞慢慢向外自动升起。 3、切开瓶帽，拿块布铺在墙上，将酒瓶握在手中，用瓶底轻轻撞击墙上的布，木塞会慢慢向外顶，当顶到近一半时，将酒瓶放在桌上，待气泡消失后，慢慢将木塞拔出。 方法六：钉子开瓶法 1、先准备工具，一个长钉子，一个螺丝刀，一个锤子（能拔钉子的那种）。用螺丝刀把长钉子拧进软木塞，钉子的大部分都要拧进去。 2、然后用锤子把钉子拔出来。钉子出来的时候，你会发现软木塞也出来了。 方法七：刀具开瓶法 1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。 2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。 方法八：鞋带开瓶法 1、找到鞋带或其他牢固的绳子。在带子一端打一个结。 2、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。 方法九：回形针开瓶法 1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。 2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。 3、旋转回形针，钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
3, 没有开瓶器怎么开红酒木塞
一、野外毛巾开瓶法用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部，将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。（一）钳子+螺丝取出一根螺丝和一把钳子，将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面，使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。使用水果刀，或者有锯齿的刀子，将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。找一个挂钩或者细细的钢丝，用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜，将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。找到鞋带或其他牢固的绳子，在带子一端打一个结，用坚固的钢针将带子带入软木塞底部，取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变，将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。旋转回形针，钩住软木塞。将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。红酒开瓶器用于切开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞。以便喝到心仪的美酒。常见的种类有：海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器等。别称：酒刀，瓶启，酒开，酒起（子），红酒酒启，红酒启瓶器，葡萄酒开瓶器，葡萄酒开酒器等。开红酒需要注意事项：在使用开瓶器开瓶前，首先沿瓶口侧面一圈突出部位的上沿，用带齿的酒刀旋转一圈割去封瓶纸，并揭下，露出木塞。注意在这个过程中，尽量不要采取旋转酒瓶的方式进行，以免瓶底的沉淀物受扰动浮起，特别是陈年时间较长的老酒，其沉淀物会较多的，新酒倒无所谓。需要注意的是：如果沿上沿割纸，需要在倒酒时配合使用止滴环，以免酒液被剩余封瓶纸污染。否则，应沿瓶口下沿割纸，或将整个封瓶纸去掉。拔出木塞开瓶的方式有很多，螺旋酒刀、螺旋钻、气压式、电子式等等都可以，要注意在木塞即将完全拔出瓶口时停一下，用手握住木塞并轻轻旋转缓慢拔出，以免出现较大“波”的声响（在某些需要的场合，香槟可以除外）。参考资料：搜狗百科——红酒开瓶器
名词解释
软木塞
软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要适中、柔韧性和弹性要好、还要有一定的渗透性和粘滞性，葡萄酒一旦装瓶后，酒体与外界接触的唯一通道便由软木塞把守着。
开瓶器
开瓶器，有普通塑料开瓶器，酒刀（小刀开瓶器），欧式开瓶器，T型开瓶器，合金开瓶器（蝴蝶开瓶器），真空开瓶器，电动开瓶器，台式开瓶器 ，墙挂式开瓶器，迷你开瓶器等。在意大利巴罗洛，有一家开瓶器博物馆。这家开瓶器博物馆收藏了从18世纪至今的500件来自世界各地的开瓶器藏品。
回形针
回形针（PaperClip），泛科普视频自媒体，由曾在大象公会工作的吴松磊创立。公众号《回形针PaperClip》于2018 年1月30日正式上线，每周二更新。2020年3月，该自媒体因一条全网播放1.5亿的科普视频《关于新冠肺炎的一切》而引起关注。
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