1, 烤榴莲的做法
食材清单冰冻榴莲肉 适量 、 锡纸 适量 、 烤箱 1台烹饪步骤1买回来的榴莲肉放到室温自然解冻备用。2解冻好的榴莲肉撕掉外包装取出备用。3取一张锡纸，把取出的榴莲包裹起来备用（锡纸大小随取出的榴莲肉大小掌握，只要把榴莲肉包裹住，不让榴莲肉漏在表面，没有锡纸的可以用烤碗，表面盖上一层油纸）。4取一张锡纸，把取出的榴莲包裹起来备用（锡纸大小随取出的榴莲肉大小掌握，只要把榴莲肉包裹住，不让榴莲肉漏在表面，没有锡纸的可以用烤碗，表面盖上一层油纸）。最后一步把包裹好的榴莲肉放在提前预热好的烤箱，200度烤25分钟即可（烤至时间和随榴莲肉大小调整）。小贴士1：每家烤箱脾气，烤至的温度和时间也不同，可以根据自家烤箱的脾气酌情调整烤箱温度和烤至时间。 2：锡纸大小随取出的榴莲肉大小掌握，只要把榴莲肉包裹住，不让榴莲肉漏在表面，没有锡纸的可以用烤碗，表面盖上一层油纸。 3：烤至时间随榴莲肉大小调整。 4：榴莲具有促进血液循环、促进消化吸收、美容养颜、滋补身体、缓解痛经等功效，很适合女生来生理期的人食用。 5：榴莲是热性水果，不易吃太多，不然容易引起上火，尤其是容易上火体质的人更盐少吃。
榴莲肉压成泥备用，将榴莲肉放在蛋挞皮内，加入芝士，放进烤箱烤制，好吃的榴莲蛋挞就烤好了，具体步骤如下：食材：材料：蛋挞皮，榴莲肉，芝士。1、榴莲肉压成泥备用，不用加任何东西，榴莲本身很甜了，高温之后味道会更甜。1、挑选熟的榴莲肉，用手指，把榴莲壳的两颗刺靠拢，如果刺有弹性，容易靠拢，就代表着榴莲肉熟了。2、根据烤箱情况，随时观察决定烤多久，看到芝士融化，开始变色就要随时注意关火了。
名词解释
榴莲
榴莲（学名：Durio zibethinus Murr ）是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。 叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
芝士
奶酪（干酪，cheese）是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。 奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，纯天然的食品，制作过程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝结，使乳品酸化，再将固体分离、压制为成品。世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
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