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酱油拌面的做法 酱油拌面的做法,酱油拌面怎么做好吃,酱油拌面的家常

来源:朵拉利品网  |  2021-03-23 02:52:31

1, 酱油拌面的做法,酱油拌面怎么做好吃,酱油拌面的家常



食材明细
挂面150g
酱油4汤勺
青椒1个
精肉150g
洋葱半个
色拉油1汤勺
香油1汤勺
咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度
酱油拌面的做法步骤
1
青椒和洋葱以及精肉切成大小相等的小丁。
2
用三勺酱油和一勺香油倒入小碗拌匀。
3
炒锅放入一点食用油,不要多一勺就可以,把肉丁炒熟。
4
放入青椒丁炒至断生。再倒入一勺酱油。
5
放入洋葱丁同时加半碗水,炖开。
6
水淀粉勾芡,关火。
7
煮锅烧水煮面。
8
煮好的面捞出,拌入配好的酱油和香油,拌匀
9
浇上肉丁青椒酱油汁即可。
小窍门
酱油的咸度已经够了,做这些量的面条揪不要放盐了。

2, 酱油拌面的家常做法大全怎么做好吃视频



细面条(细挂面、切面均可)100克、熟鸡丝25克、豆芽、黄瓜、葱、蒜、醋、酱油、芝麻酱、香油、味精各少许。 提前制作酱汁:酱油+盐+白糖+花椒粉+醋 熬3分钟即可,待凉。
1、面条下入开水锅中煮熟,捞出,摊在大盘里晾凉,上香油,用筷子挑拌均匀,装入碗中。豆芽放入开水锅中烫到八分熟,捞出,用凉开水冲一下,沥于水分,放到面条上面。
2、将鸡肉丝撒在豆芽上面。
3、蒜捣成蒜泥,葱切成末,芝麻酱用水打开。
4、最后一起把芝麻酱、蒜泥、调好的酱汁,麻辣酱等调料一起倒入面条碗,咸淡要合适。用筷子拌匀即可食用。

3, 香葱酱油拌面怎么做好吃



香葱酱油拌面的做法步骤
香葱酱油拌面的做法步骤:1 1挂面和小葱准备好
香葱酱油拌面的做法步骤:2 2酱油、山茶油、盐、白糖准备好,如果喜欢香油就换成香油
香葱酱油拌面的做法步骤:3 3锅中水开后,下入面条,用筷子拨散开,防止粘锅
香葱酱油拌面的做法步骤:4 4煮面条的时候将葱切末
香葱酱油拌面的做法步骤:5 5葱末和酱油、盐、白糖、山茶油同入大碗中,酱油的用量可以随口味调整,盐也可以少放或者不放,然后搅拌均匀
香葱酱油拌面的做法步骤:6 6面条煮到8分熟,夹开一根没有白芯就可以捞出,入凉水碗中过凉
香葱酱油拌面的做法步骤:7 7面条捞出沥水,入葱末料汁碗中
香葱酱油拌面的做法步骤:8 8充分搅拌均匀即可

名词解释


酱油

酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。 酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了。而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现。中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带。中国酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。 2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定酱油标准英文名为Soy Sauce。

青椒

青椒(英文名:green pepper,别名:甜椒),茄科辣椒属双子叶植物。其果实较大,翠绿鲜艳,辣味较淡,作蔬菜食用;新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,现中国各地普遍栽培,含有丰富的维生素C。

汤勺

汤勺,黑岩阅读网签约作者,作品有《蚁人》、《英雄联盟之最强王者》。

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