1, 拌面的酱汁怎么做好吃
香辣拌面酱的做法步骤11.分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末。香辣拌面酱的做法步骤22.番茄酱，肉末备用。香辣拌面酱的做法步骤33.黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。香辣拌面酱的做法步骤44.锅里放油爆香一部分姜末。香辣拌面酱的做法步骤55.放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。香辣拌面酱的做法步骤66..煸好的肉开盛出备用。香辣拌面酱的做法步骤77.锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。香辣拌面酱的做法步骤88.锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香。香辣拌面酱的做法步骤99.倒入黄豆酱，加入适量番茄酱和少许糖。香辣拌面酱的做法步骤1010.不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。香辣拌面酱的做法步骤1111.倒入肉末翻炒。香辣拌面酱的做法步骤1212.倒入香菜和葱炒匀，调入鸡粉即可出锅
5, 拌面酱的做法,拌面酱怎么做好吃,拌面酱的家
拌面酱的做法食材用料六月香豆瓣酱2大勺六月香甜面酱2大勺五花肉200克白糖一勺料酒适量味精少量大葱半根1.准备材料，2.五花肉洗净切成丁，大葱切成丁，3.热锅后不放油下入五花肉，4.翻炒片刻加入料酒，5.翻炒至五花肉出油，6.加入2大勺豆瓣酱，7.再加入2大勺甜面酱，8.继续翻炒加入白糖、味精，9.再加入少量水，用小火不停的搅动，以免粘锅，10.倒入切好的大葱，小火翻炒至水分收干，就好了。
6, 拌面条的酱应该怎么做
用料 葱 100g白砂糖 35g生抽 110g老抽 110g食用油 80ml葱油拌面酱的做法 葱只要绿色部分，白色的不要。老抽生抽混合葱油拌面酱的做法 步骤1我是炒锅先热油把葱炒出香味略变色后换到平底锅小火煎至焦黄（原方是没有这样做的，我这样做是因为油太多了，我换锅之后，大部分油都还在炒锅里。为什么不直接减少油的份量，因为那样不够炒出葱香，换锅是我想到的一个比较能够保持原味的办法）葱油拌面酱的做法 步骤2再过一会儿差不多80%都焦黄之后再倒入生抽老抽和糖葱油拌面酱的做法 步骤3开始冒泡泡就可以关火了。装瓶子装久了葱的颜色也会全部变成黑色。不用觉得自己葱还有绿色的就是没做好。葱油拌面酱的做法 步骤4面煮好沥水倒点酱、放点葱、加点生菜。简单又好吃
8, 拌面酱怎么做好吃,自制拌面酱的家常做法
主料黄豆酱1瓶猪腿肉400克干香菇60克黑木耳100克蒜头酥100克辅料油适量酱油适量糖少许洋葱1个蒜头适量步骤1.准备食材2.香菇 黑木耳洗净泡发后沥去水切小丁 洋葱 蒜头去皮切末3.猪肉刮去肉皮上残存的小毛.清水煮至八九分熟.倒去水沥干放凉后切成肉丝4.锅热下油 油热下葱蒜末煸香5.加入香菇 黑木耳煸炒6.加入肉丝煸炒7.加入一瓶黄豆酱炒匀8.加入酱油9.加入一小勺白糖提鲜10.加盖小火煮至汁浓后关火.最后加入蒜头酥拌匀11.待拌面酱自然冷却后装入保鲜盒放冰箱冷藏.也可冷冻放久点.
名词解释
大勺
大勺dà sháo，汉语词汇，释义为烹饪用凹形薄壁锅。
五花肉
五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。 五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
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