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三华李吃法图片 凉拌三华李的做法步骤图,凉拌三华李怎么做好吃

来源:朵拉利品网  |  2021-04-02 02:14:14

2, 李子,三华李的吃法有哪些,配料有哪些?



李子,三华李的吃法以及配料:
一、腌三华李
材料:三华李500g,胡椒水1000ml,冰糖200g
做法:
1、将三华李用两块木板夹爆,或用刀背拍爆。
2、将冰糖加入胡椒水中,使胡椒水有甜辣的口感。
3、三华李倒入胡椒水中腌制几分钟即可
口感:酸酸甜甜辣辣的,十分开胃。
二、三华李酒
材料:三华李500g,冰糖200g,白酒900㏄
做法:
1.李子洗净沥干,纵切六刀。
2.将李子、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶密封。
3.约三个月熟成,过滤换新瓶,半年后能饮用。
三、绿茶李子酱
主料:李子1000克、绿茶10克、麦芽糖150克、白糖200克、水50克
做法:
1.李子洗净;
2.去皮去核,切小块。沸水冲泡绿茶;
3.将切块的李子放入不锈钢锅,倒入绿茶和茶水,中火煮沸;
4.倒入麦芽糖,搅拌均匀,继续用中小火熬煮,用木勺不停地搅拌;
5.再加入白糖,继续用中小火熬煮,继续用木勺不停地搅拌,至到酱汁浓稠状。

3, 李子,三华李的吃法有哪些,配料有哪些?



我们家乡(信宜市钱排镇)是特产三华李的,在我们这有几种吃法:
1、泡芒果:有两种泡法:①三华李长得跟小手指大小的时候摘下来(这个时候的三华李是青青的,很苦)用糖精和柠檬酸浸泡,几天后果子就变黄了,因为浸泡液的浓度不一样,所以有的时间泡的时间会长一点。这种泡法泡出来的三华李黄黄的,非常好看,吃起来有点软有点脆,酸酸甜甜。如果泡太久的话就会软软的,口感不好。
②三华李在树上差不多长熟了的时候摘下来(果子看起来已经变白了或者有点泛红了),用东西夹扁之后放在盐水或糖水或食用醋或这几种混合液(随自己喜欢的口味搭配)里泡一下就可以吃了。
2、生吃:在树上刚长红了的时候摘下来吃,这个时候是最好吃的,又甜又脆。长得太红的话就会软软的,不脆了,不过很甜,有的过于熟透的吃到连着核的肉就会有点酸酸的味道。
3、三华李干。三华李刚长熟的时候摘下来切片晒干可吃。不过这种做法不是很好吃,没什么味道似的,很少人会选择这种做法。

4, 腌泡三华李的做法步骤图,腌泡三华李怎么做



三华李的泡制方法
主料:三华李:(约10斤 ) 高度白酒:(适量 )
调料:绵白糖:(适量 )
制作步骤
1.将李子洗干净后彻底晾干水分
2.水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀
3.将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下,彻底擦干,将切好十字刀的李子铺在罐子里,一层李子一层绵白糖
4.将李子和糖都码好
5.注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多,会浸泡出许多汁液)
6.将器皿的盖子密封好,放在阴凉背光处,有条件的最好放入冰箱保鲜,约半个月后可以喝酒,45天达到最佳口感

名词解释


三华

三华(Sānhuá)。在花县县城西北2.5公里、京广铁路西 侧。徐宗远于北宋元丰年间(1078—1085)建村,他排行第三,开茶店名三华茶店 ,遂以店名村。

 
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