1, 绿凉粉草的做法步骤图,绿凉粉草怎么做好吃

用料 新鲜凉粉草300g水1500g(可按自己材料比例增减)粘米粉50g(加200g水兑开备用)将做法保存到手机步骤 1凉粉草,采枝和叶子,洗干净步骤 2开水后倒入清灼一下.灼软了就可以了。步骤 3捞起掠凉备用步骤 4凉粉草倒入果汁机打成汁步骤 5倒入纱布过漏取汁步骤 6用力挤凉粉汁,注意,挤到最后才是粘粘的汁,要全部挤完步骤 7开火,倒入凉粉汁煮到滚开,转小火倒入兑了水后的米糊边煮边挍拌,直到煮滚开,如图步骤 8用勺子调试下粘度,图片那样就成功了就马上熄火步骤 9倒入另一个容器待凉,这个是一小时后的效果,冷却后冷藏一下,口感更好步骤 10加入糖酱或蜂蜜吃,口感清爽又好吃小贴士重要的一步是:在煮汁成型过程,在加入米糊煮时,不要一下全部倒入,先倒一半,用文火煮到差不多滚开时,若没图片效果那么粘或过稀了,再加入些少继续挍拌滚开,加米糊过程会出现一块块漂浮物,这是凝固成膏状态!等到煮滚后马上关火。
2, 自制凉粉草的做法步骤图,自制凉粉草怎么做

用料 水1500克新鲜凉粉草250克食用碱沙2水300生粉30将做法保存到手机步骤 1将新鲜凉粉草清洗干净,我洗了五遍,因为太多沙泥了步骤 2将食用碱沙放入水中煮开步骤 3将清洗干净的凉粉草放入开水中大火煮烂步骤 4将草煮至茎叶分离,关火晾晾步骤 5将茎叶放入搅拌机中,加入煮草的水,一起打烂步骤 6将汁液用滤布或滤网过滤,留汁液步骤 7刚刚过滤出来的汁液好多泡泡步骤 8将汁液再放入锅中,中火煮开步骤 9将300克水和30克生粉开成生粉浆步骤 10汁液煮开后,泡沫渐渐减少,这时把火调至中小火,慢慢倒入生粉浆,另一个手要不停的推动汁液,以至均匀步骤 11将水煮开至米糊状态,即可关火步骤 12将煮好的糊放入容器中,晾凉,即可食用
名词解释
凉粉
凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。 凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
信宜
信宜是茂名市代管县级市,于1995年9月11日建市(县级),位于广东省西南部,茂名市北部,面积约为3101.7平方公里,方言有粤语、客家语等,别名玉都。 信宜古称梁德县、怀德县、南扶州、窦州,是粤西最大的侨乡,全市属南亚热带季风气候,该市曾荣获“中国南玉之都”荣誉称号。