1, 太太乐鲜鸡汁好不好? 老婆让我下班买太太乐鲜鸡汁,说都不用熬...
鸡汁也称鸡汁调味料(Chicken Bouillon),是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料,添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂加工而成的,具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复合调味料。鸡汁拥有以下6个特点:1、采用真材实料加现代工艺,保持鸡肉原有的营养成份;2、天然鸡肉蛋白,含量高、质量好,是天然健康的调味品;3、口味自然醇香,肉脂味浓郁,更似传统清炖的浓汤效果;4、包装更方便实用,更易保存,溶解高、吸收好;5、原汁原味,口感浓鲜、天然鲜味;6、采用国家行业标准《鸡汁调味料》SB/T10458规范化生产,保障产品的优秀品质和质量安全。鸡汁相比较上一代的鸡精,最大的特点就是真材实料、自然风味,它秉持了传统烹调理念,“料味同源”即用鸡肉做鸡味产品。按用料不同,鸡汁分为加香型和不加香型;加香即添加香精作为主要呈香物质,不加香型既不添加任何香精,主要以鸡肉及其他辅料经加工后产生天然的呈香物质。家乐和太太乐营销广告做得比较好,所以价格也贵,产品质量其实都差不多,品质里面含有很大分量的广告费用,用法上面是没有区别的,同时像御豪浓缩鸡汁受到业界的好评,品质可以和家乐媲美,占据南方很大一块市场,新的市场逐渐在开阔,销量也很不错。其他几个品牌的鸡汁也都还不错,总体来说这几个品牌的鸡汁占有市场很大分量,竞争优势很足,是国内鸡汁发展的领头军。
2, 太太乐鲜鸡汁好不好
主料面条 太太乐鲜鸡汁约半勺 蚝油约半勺 白胡椒粉适量 香葱 生菜 鲜汤面#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤1. 碗底配料:蚝油约半勺,鲜鸡汁约半勺,香葱、白胡椒粉和芝麻适量2. 一个鸡蛋打散3. 锅中油热,放入打好的鸡蛋,煎成蛋饼,立即出锅放一旁备用4. 不用刷锅,用刚刚煎蛋的底油放入葱花爆锅5. 锅中加入足够煮面的水6. 水开下入面条7. 用煮开的面条汤加入配料碗调成碗底汤,半碗就够了。配料要搅拌开8. 面条煮熟,临出锅前放入青菜和蛋饼,煮2、3分钟,青菜熟了就可以出锅啦9. 面条直接盛到调好的汤底里就可以,如果汤不够可以适量加些10. 面条鲜香、清淡,蛋饼润有汤汁的味道也特别鲜美好吃11. 尝尝吧!
名词解释
面条
面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富,既可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史,早已为世界人民所接受与喜爱。 面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍中国人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起。
鸡汁
鸡汁也称鸡汁调味料(Chicken Bouillon),是以磨碎的鸡肉或鸡骨或其浓缩抽提物以及其他辅料等为原料,添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂加工而成的,具有鸡的浓郁鲜味和香味的汁状复合调味料。