1, 高压均质机与高压匀浆机的区别
均质机：一般为不锈钢主要用于生物技术领域的组织分散、医药领域的样品准备、食品工业的酶处理，食品中农药残留以及兽药残留检测以及在制药工业、化妆品工业、油漆工业和石油化工等方面。均质机采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，满足快速、结果准确、重复性好的要求；搅拌机：碳钢和不锈钢搅拌机，是一种带有叶片的轴在圆筒或槽中旋转，将多种原料进行搅拌混合，使之成为一种混合物或适宜稠度的机器。搅拌机分为好多种，有强制式搅拌机、单卧轴搅拌机、双卧轴搅拌机等等。注意事项：搅拌机及自动供料机，必须把里面清洗干净，尤其是冬天，这样能延长寿命。搅拌机即是混合机，因为混合机的通常作用就是混合搅拌各类干粉砂浆，故俗称搅拌机
2, 高压均质机和高压细胞破碎机有什么区别？看到很多都说成一回事了。
均质是由柱塞泵和均质阀共同作用使物料在均质阀区发生细化和均匀混合的过程。有以下三种效应：1.空穴效应 被柱塞压缩的物料内积聚了极高的能量，通过限流缝隙时瞬间失压，造成高能释放引起空穴爆炸，致使物料强烈粉碎细化。 2.撞击效应 物料通过限流缝隙时以上述极高的速度撞击到特制的碰撞环上，造成物料粉碎。 3.剪切效应 高速物料通过阀腔通道和限流缝隙时会产生强烈的剪切。主要应用于乳品、果汁等的稳定和悬浮，通过细化脂肪、蛋白、纤维等大颗粒，来达到体系稳定的效果。均质机的作用主要有：提高产品的均匀度和稳定性；增加保质期；减少反应时间从而节省大量催化剂或添加剂；改变产品的稠度改善产品的口味和色泽等等高速匀浆机是一种特殊的匀浆机，其采用可控硅高速度的调节系统，霍尔元件测速采用了先进的电子线路，数字显示清晰，使用方便。主要用于动物，植物组织匀浆粉碎，细胞分散。 高速匀浆机设计合理，结构新颖，采用优质高速电机，无级变速，装有稳压系统，转速显示稳定。具有功率大、噪音小，操作安全等特点，为各大中院校、科研单位、化工等实验室、搅拌各种液相化学反应提供一项不可缺少的基本设备
名词解释
物料
物料是中国生产领域中的一个专业术语，是指生产企业习惯将最终产品之外的、在生产领域流转的一切材料（不论其来自生产资料还是生活资料），如燃料、零部件、半成品、外协件以及生产过程中必然产生的边角余料、废料以及各种废物统称为“物料”。
匀浆
匀浆 [homogenate] ，均匀化的物质；物料在容器中通过电机旋转驱动旋刀或研磨器研磨，同时进行劈裂、碾碎、掺合等过程，使物料搅拌捣碎尤指成份分得很细，并经过充分混匀的生物组织。
