2, 高剪切混合乳化机的原理是什么？
高剪切乳化机主要性能特点：1. 又称离心式均质机，特别适合于物料的前处理工段；2. 具有处理量大，能耗小，适合于工业化连续化生产；3. 处理过的物料具有颗粒分布范围窄，均匀度好的特点；4. 省时、高效、节约能源，生产效率高；5. 装拆简单，易清洗，满足不同场合的CIP清洗需要；6. 具有一定的自吸力和低扬程输送功能；7. 无死角，物料100%通过分散乳化；8. 噪音的低，运转平稳，维护方便；
看以下参数，如果觉得合适请看我个人资料！I25实验室高剪切乳化机集灵巧、方便于一身。可手持操作。选用德国原装马达，运行更稳定，噪声更小。转速可达28000rpm，可长时间运转，20余种工作头可供选择，可实现真空操作，轻松满足多种高要求分散、乳化、均质的实验要求。型号----I25功率----500W/320W电源----220V/50/60HZ转速范围----10000-28000rpm转速显示方式----刻度显示调速方式----无级调速处理量----0.2ml-5000ml（水）标准工作头----25F接触物料材质----SUS304/SUS316L浸入物料轴套材质----PTFE可选附件----容器固定夹
名词解释
定子
定子是机器的固定部件，定子由定子铁芯、定子绕组和机座三部分组成。定子主要作用是产生旋转磁场，而转子的主要作用是在旋转磁场中被磁力线切割进而产生（输出）电流。
转子
转子是指由轴承支撑的旋转体，多为动力机械和工作机械中的主要旋转部件。光盘等自身没有旋转轴的物体，当采用刚性连接或附加轴时可视为一个转子。
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