1, 怎样做黄飞鸿麻辣花生
材料:花生米100克,干红椒3个,花椒20粒 。配料:少许盐,椒盐粉,食用油。制作方法:1、将所有食材准备好。2、花生米用温开水泡半小时。3、鼓胀开的花生米剥去红衣,并吹干表皮水分备用。4、向锅内倒入,适量的食用油。6、用锅铲不停翻炒花生米,防止糊锅。当花生米逐渐变成淡黄色,且听到劈劈的响声时,关火利用余温,继续翻炒花生米。7、将花生米盛入碗内,放凉。并将多余的油舀出,仅剩一点油备用。8、将干红椒、花椒放入锅中,爆炒出香味。10、一分钟左右,待花生米变成金黄色,即可关火,将花生米装入碗内。11、待花生米稍凉,放入少量盐以及椒盐粉。并用双手握住碗边颠一颠,使花生米均匀的沾到盐粒。12、花生米凉后即可食用,既可当零食亦可下酒的黄飞鸿麻辣花生米就做好了。
山东落花生,又称长生果,享誉中外;配上天府之国的上等麻椒和火红小辣椒,经过十几道工艺精心研制,结合传统工艺和现代配方,生产出了香辣美味的麻辣花生,尝一口,麻麻的、辣辣的,就想风靡大江南北的水煮鱼一样,让你欲罢不能。果然是“三份麻辣,十分香脆!”配料:花生、辣椒、一级豆油、食用盐、香辛料、食品添加剂(谷氨酸钠、维生素E)产品标准号:Q/XSJ0001S食品生产许可证号:QS3701 1801 0472保质期:10个月避光、密封储存销售点:各大一类城市超市均有销售;也可登录欣和淘宝商城订购
名词解释
花生
花生(peanut),原名落花生(学名:Arachis hypogaeaLinn.),是中国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。其属蔷薇目豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
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