1, 猪肉粉条饺子怎么做如何做好吃
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料肥瘦猪肉500g 地瓜粉条适量 面粉适量 辅料盐适量 十三香适量 生抽适量 老抽适量 鸡精适量 小磨香油适量 猪肉粉条饺子的做法步骤1. 地瓜粉条,如果有不干净的摘掉2. 用开水浸泡10来分钟3. 最好用五花肉,我这里用的瘦肉,4. 切肉5. 把肉反复剁粹,往里假如姜末,葱花继续剁6. 把泡好的粉条也剁到肉馅里面,依次放入盐,生抽,老抽,十三香,鸡精,小磨香油,最好打一个鸡蛋到里面,用手把各种调料去抓匀,手抓不散,有黏性的比筷子拌的好吃,7. 盆里放面粉,面粉中间挖坑倒入凉水,把面粉和成面团,8. 活好面,揪出一把面团揉成剂子,就是一个长面团,用刀切成小块,用手按扁,用擀面杖擀成圆片9. 饺子包成自己喜欢的形状,10. 下锅就可以了
2, 猪肉,韭菜,粉条做饺子,怎么做
饺子是我家经常会做的一道主食。基本冰箱里都会有。这次做的是韭菜饺子。春天要尝一下猪肉韭菜饺子原料:猪肉250克、鸡蛋两个、韭菜400克、葱姜水100克。饺子皮少许调料:盐12克、胡椒粉少许。猪肉韭菜饺子的做法1、猪肉绞成肉馅,2、分次加入葱姜水让肉馅吸水3、鸡蛋两个,放入少许油,炒成蛋末。放凉后,倒入猪肉馅中4、要包前,倒入切好的韭菜末和调料5、搅拌均匀备用,6、取一份饺子皮7、包入馅料8、包好。飞雪有话说1、一次做的饺子比较多,可以一个一个排放在冰箱里冻好。然后用袋子装好。随吃随取。2、这种馅吃的时候比较多汁。3、也可以用芹菜、茴香等蔬菜做各种味道的饺子。猪瘦肉营养价值猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
3, 猪肉粉丝水饺的做法,猪肉粉丝水饺怎么做好吃
1. 温水和成软硬适中的面团,饧发20分钟。2. 肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲,如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水,搅拌至完成吸收。粉条放入热水中烫软剁碎与肉馅搅打均匀。3. 韭菜洗净晾干水份,切细细的碎放入肉馅中。4. 调入香油、食用油、盐,少许生抽。5. 混合均匀,馅就完成了。6. 、面团揉匀,先搓成长条,再切成均匀的小剂子。7. 擀成中间稍厚四周较薄的圆形饺子皮。8. 将饺子包好。9. 水煮沸后下饺子,加盖煮至沸腾,加水,如此三次,饺子全部浮起成熟。
6, 猪肉粉条肉馅怎么做好吃,猪肉粉条肉馅的家
肉里放,盐,调好腌制半个小时6.韭菜切好5,老抽,香油鸡蛋.葱,好吃2,肉盒,肉饼等等……小贴士1,姜剁碎3.粉条热水泡软现在大多数人都选择用机器来打碎肉肉,我觉得还是自己用刀剁出来的的馅好吃,……食材主料猪肉500g粉条适量韭菜适量辅料葱2棵姜一块老抽3勺盐3勺香油1勺十三香2勺鸡蛋一个步骤1.剁好的肉馅2.最后加入韭菜拌匀即可,此馅可以做饺子,包子.肉要自己剁才粘,切碎4,十三香
7, 白菜猪肉粉条包子的做法步骤图,怎么做好吃
材料主料:花鲢鱼辅料:洋葱,橙皮,青尖椒,红尖椒,鸡蛋调料:食用油,酱油,胡椒粉,料酒,盐做法1、花鲢鱼身从脊背直切向下,大约1厘米厚度,洗净后用吸油纸吸干水分,正反面均匀洒上盐和胡椒粉,腌渍几分钟;2、将青红尖椒、洋葱、橙皮切成米状备用;一个鸡蛋在碗中打匀;3、鱼洒少许料酒,一块块放入淀粉均匀沾一层,用手轻拍后抖一抖,放在盘中;4、取锅烧热,倒入食用油;烧至六成热时,将鱼块放入鸡蛋液中沾满鸡蛋后放锅里小火慢煎,两面金黄后取出;5、另取锅烧热,倒入少量食用油,三成热时放入青红椒、洋葱、橙皮粒,炒香后盛出一部分;6、将鱼块放回锅中,倒入少量料酒、酱油、少加点水,入味后将剩余蔬菜粒放出,拌匀后即可食用。
相关概念
饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
猪肉
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。 猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
韭菜
韭菜,(学名:A. tuberosum Rottl. ex Spreng.)别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。 叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。 韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。
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