1, 酸奶冰激凌的好处
酸奶冰淇淋富含活性益生菌，能有效加强人体抵抗力，保证健康。抑制有害细菌入侵肠道；促进肠道蠕动及菌体生长，缓解过敏，防止便秘；含有多种酶，促进消化吸收；平衡肠道菌群及恢复正常的肠道PH值，防止腹泻；帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不耐乳糖症状；抑制引导内白色念珠菌的繁殖，预防阴道感染；可降低血清胆固醇水平，预防骨质疏松症；抑制有害菌类产生致癌因子，防癌；提高人体免疫力，防止疾病。
2, 酸奶怎么做冰淇淋
酸奶冰淇淋做法主料淡奶油300g全脂牛奶300g酸奶400g辅料白糖80g蛋黄4个步骤1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融2.将蛋黄打至颜色发白3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌4.再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。6.冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固小贴士1、关于用糖，我特别讨厌外买的西点及冰淇淋甜的齁嗓子，受不了那种甜，所以在用糖的使用上看自己喜好。2、以前没有用冰淇淋机的时候，以为这个东西没什么用，真的是大错特错了，吃过这样做出来的冰淇淋，和以前那种隔半个小时拿出来搅打一次的冰淇淋相比，不是一个档次的。3、做好的冰淇淋像奶昔，属于软质冰淇淋，放到冰箱里冻一小时左右为佳。4、这个冰淇淋一点冰渣渣没有，口感细腻、嫩滑。
名词解释
步骤
步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。
冷冻
《冷冻》是一部由亚当·格林执导，艾玛·贝尔、凯文·席格斯和肖恩·阿什莫等主演的剧情片，于2010年2月5日在美国上映。 该片讲述了三个主人去滑雪场滑雪，被遗忘困在登山吊椅上，又遇到了狼群的攻击的曲折故事。 2010年，该片获得第36届土星奖最佳恐怖电影提名。
冰激凌
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品，起源于意大利。 冰淇淋含有蛋白质及高糖高脂，大多数口味含糖，成品会呈现表面平滑的半凝固状态，可塑型或用勺子挖取。
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