1, 酸奶冰淇淋制作方法
酸奶冰淇淋-材料蛋黄3个,砂糖3tbs,忌廉或鲜奶或淡奶200ml,酸奶500ml编辑本段酸奶冰淇淋-做法1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多); 2、忌廉倒入锅中,用小火煮至锅边起泡(不可煮滚),慢慢倒入打发的蛋黄,拌匀; 3、倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能沾起雪糕浆。 4、放凉后倒入酸奶拌匀; 5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻; 6、根据情况重复步骤5。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
2, 自制酸奶冰淇淋的做法,自制酸奶冰淇淋怎么做
自制酸奶冰淇淋的做法步骤1现在先煮熟牛奶,然后再用漏勺撇去上面的脂肪层,然后把牛奶放在容器中等牛奶慢慢凉下来……2再加少量白砂糖,辉辉只加了2小勺,要充分搅匀3等牛奶凉下来之后再加入酸奶,搅匀,因为酸奶不能加热,所以要有点耐心哦……4把牛奶和酸奶充分搅匀,至少要2分钟吧,这样冰淇淋才能做成功啊5加入酸奶之后,再加入适量的冰淇淋引子进去,搅匀一下。6我实在是喜欢这个小熊的搅拌器,很好玩。7搅匀液体之后,就按照说明书的步骤,按下冰淇淋机上面的开关,红灯搅匀一分钟,8红灯搅匀一分钟,然后会自动跳到绿灯,接着放进冰箱的冻层里面。只需要等待美味冰淇淋了。哇咔哇卡……9大约过了5个小时吧,辉辉再打开的冰箱冻柜的时候,看见可爱的绿灯在唧唧歪歪的闪烁着,我兴奋极了,于是打开了盖子,当当当当~~这就是成品
4, 最简单的酸奶雪糕(3分钟搞定)怎么做
最简单的酸奶雪糕(3分钟搞定)的做法 准备好材料物淡奶油200g倒入无水无油的盆中淡奶油分三次加糖,进行打发!打发至9分发,因为过一会要加入液体酸奶,会有流动性。(当然7分发也行,只是打发的越硬,雪糕量越多,所以你们懂的,但是不能打发过头,如果过头了,加入一些流动的淡奶油就行了)加入酸奶100g,翻拌均匀。加入适量葡萄干。(加入其它果酱也行,根据自己口味添加,如果加入草莓酱,50g就行)翻拌均匀找一个大的裱花带放在瓶子里,装入奶油酸奶用裱花袋将奶油慢慢挤入模具中挤完后震平,这样出来的形状比较好看入冰箱,冷冻3小时以上就可以食用了哦取两块德芙巧克力加上14g黄油,隔40度(人体温差不多)热水,搅拌融化(水不要开水,不然会烫坏巧克力,做出来的巧克力酱没有光泽)如果融化过后的巧克力不够丝滑,可以适量加色拉油搅拌取一杯凉水,将雪糕模具放进凉水中,1分钟后就可以脱模了,特别简单哦(一般人我不告诉他--)凉水脱模后的的雪糕(橙子挤完奶油霜后没有振平,所以现在有气泡了)融化好的巧克力均匀挤在酸奶雪糕上两面都撒上巧克力,放进冰箱冷冻5分钟就可以拿出来吃咯碗里剩余的巧克力不要浪费哦,热水一冲,就是一杯赞赞的可可了
5, 酸奶冰激凌怎么做?
酸奶冰激凌的做法 酸奶冰激凌的材料:奇异果4个,酸奶120ml,鲜奶油240ml酸奶冰激凌的做法:1. 奇异果剥去外皮,切成小块,放入搅拌机内搅拌30秒,之后到出奇异果汁,滗去渣子。2. 将榨好的奇异果与酸奶和鲜奶油一起搅拌均匀,然后用搅拌机打发后倒入模子中,放入冰箱冷冻室内冷冻。3. 每隔2小时将放入冷库的材料用大汤匙搅拌一下,再重新置于冷冻室内,重复此动作直至材料完全凝固为止。4. 将凝固了的冰激凌用勺子舀出,放入盘子即可。
名词解释
酸奶
酸奶(Yogurt)是乳制品的一种,由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。 市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多,不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
蛋黄
蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分,与蛋白相对。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜,而其余营养物质都集中在蛋黄。蛋黄遇热后会凝固成固体,蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌:忌吃未熟鸡蛋,鸡蛋不宜与糖同煮,炒鸡蛋不需放味精等。同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄,有毒注心等食品恶性事件,国家已对有关的食品行业进行标准量化。
倒入
倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。
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