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酥咔饼干儿童吃可以吗 酥咔饼干适合什么年纪的人吃?

来源:朵拉利品网  |  2021-06-11 04:06:53

1, 酥咔饼干适合什么年纪的人吃?



食材清单
低筋粉100g
玉米淀粉100g
熟蛋黄2个
黄油100g
糖粉30g
盐1g
烹饪步骤
1/7
鸡蛋煮熟,蛋黄磨细,备用。
2/7
黄油软化,(软化即可不用融化成液体)加入糖粉,打发成淡色即可。
3/7
磨好的蛋黄倒入打发好的的黄油里。搅拌均匀
4/7
低筋面粉和玉米淀粉融合过筛后,倒入打发好的黄油里,用手揉成面团。
5/7
整个过程用力揉捏,尽量成团,如果揉不好,就装入保鲜袋里捏紧。放入冰箱冷藏半小时。
6/7
如图揉圆,小一点更精致。
最后一步
用大拇指在中间稍微用力一点压下去,边沿就开裂啦。放入170℃预热好的烤箱里,拷十五分钟。(注意观察别烤糊啦)
小贴士
蛋黄用勺子挤压磨细,黄油如果融化成液体必须放入冷冻室十分钟左右后(黄油软易打发,不能液体打发哦)打发。烤的时候需注意火候,我用的烤箱非专业没有上下火,所以我是守烤,170。考了十三分钟。

2, 食用酥咔饼干有需要注意的地方吗?



不要纠结这个,并无任何实际意义,根本就没有什么减肥药物,更况且是减肥的饼干。
就当是零食少吃点,饼干又不是什么好东西。饼干就只有两种用途,垫饥和解馋,其他什么用都没有,所谓的猴菇也好,高钙也好,减肥也好,商业噱头罢了,真有这功能,就不能算食品和副食了,要归类到保健品和药品了,也就是说不能随随便便的出售了。
在人人关注健康的时代,“健康”,“养生”是比较容易获得认同的一张“王牌”。一些商家深谙其道,便推出号称有各种附加功效的饼干。实际上,国家食药监对这种行为明令禁止,按照食品安全法,普通食品不得宣传或暗示有治疗或预防疾病功能。坦白而言,就是功能性饼干并不靠谱。
事实上,市售的食品,成分也不是很可靠,说是垃圾食品也是有依据的,凡是商业大工厂生产的,以盈利为目的,总是很可疑。
什么时候,吃什么东西,之后做什么动作,和会不会胖或瘦,没有任何关系。会不会胖或瘦和个人体质,遗传基因关系密切,增肥和减肥是一样的困难,因人而异,各不相同,只有自己试过才知道。当然合理饮食可以让自己更健康。

名词解释


黄油

黄油(Butter)是用牛奶加工出来的固态油脂,是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品。 黄油主要用作调味品,是制作蛋糕及饼干的常用材料,其营养丰富但含脂量很高。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。

打发

打发是蛋糕制作过程中的一种方法。指黄油、奶油、鸡蛋等的搅拌。

蛋黄

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分,与蛋白相对。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜,而其余营养物质都集中在蛋黄。蛋黄遇热后会凝固成固体,蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。对人体生长都十分有益。食用鸡蛋也讲求禁忌:忌吃未熟鸡蛋,鸡蛋不宜与糖同煮,炒鸡蛋不需放味精等。同时鸡蛋的存放也需讲求一定的方法。针对近年来发生的假蛋黄,有毒注心等食品恶性事件,国家已对有关的食品行业进行标准量化。

 
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