1, 鳞鱼怎么做好吃,家炖三道鳞鱼的家常做法
家炖三道鳞鱼主料三道鳞鱼辅料八角花椒粒盐料酒老抽葱姜蒜白糖步骤1.把鱼先处理好 洗净2.葱姜蒜 把姜，八角，花椒粒装进调味盒里3.老抽 白糖 酱油 盐 调在一起4.锅烧热 放入适量的油5.将鱼先下油锅煎一下6.放入葱蒜 放调料盒 加少量水 炖25分钟
2, 鲮鱼的做法大全 鲮鱼的家常做法图 鲮鱼怎么做好吃又
制作风生晒鲮鱼干，选鱼也是一门学问。首先要选用鲮鱼，因为只有鲮鱼晒出来的鱼干才最鲜味，其他鱼晒出来的鱼干是无法比与的。其次大小要合适，0.4-0.6公斤重的新鲜鲮鱼最合适，这样的鱼容易腌进味道且不易晒干。选好了鱼，刮掉鱼鳞，把鱼肚子剖开，清理内脏。然后再在鱼背左右两侧各划上一刀，好让鱼入味。最后用食盐均匀涂满鱼身，腌上半天。腌好的鱼再用清水冲洗干净，这样做的目的是为了去除鲮鱼本身的杂味和多余的咸味。经过初步腌过的鱼肉质锁实，鲜味突出。之后在鱼的尾巴用刀开个孔用胶绳穿起来，晾干水份，挂起来晒，晒一天半的时间就够了，经过晒制的鲮鱼外表的皮开始干身，但里面的肉还是湿嫩的。初步晾晒的鲮鱼收回来之后就可以给鱼涂上特制的腌料，用生抽、盐、味精、糖、沙姜粉、蒜苗、芫荽等佐料开好汁水，然后把鱼放到里面腌制两个小时，腌制好了就拿起来继续放到太阳下面去晾晒。这一次晾晒可以视个人的喜好而定晒的时间。如果喜欢鱼身湿一点的，晒一天半就行了，如果喜欢干一点的，那就可以晒两天，但是最好不要超过两天，因为晾晒的时间长了鱼会因为完全没了水分而变成“干鱼”，就会尽失风味。晒好的鱼干马上食用是最有风味的，如果不能短时间内吃完，最好用保鲜袋封存起来放进冰箱的冷冻室。
名词解释
晃动
晃动，指来回摇动或上下摆动，特指反复地和急促地或波浪式地摇动。
毫升
毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL ，1毫升=1立方厘米 ，1000毫升=1立方分米=1L。
15
15（十五）是14与16之间的自然数。从奇偶性来区分，15是奇数。15是个合数。
相关推荐
鲤鲫鱼好吃吗 鲫鱼好吃还是鲤鱼好吃?怎样做最好吃? 巴沙鱼最好吃的做法 请问巴沙鱼怎么做最好吃?谢谢 鲮鱼罐头炒茄子 鲮鱼茄子怎么做 鲟龙鱼酸菜鱼做法 鲟鱼做酸菜鱼好吃吗 中华鲟怎么做好吃 寿光辣炒光鱼做法 炖油光鱼怎么做如何做好吃 广东酸菜大盘鱼做法 正宗酸菜鱼的做法? 暖暖的味道赫大厨酸菜鱼做法 暖暖味道郝大厨水煮鱼的做法 最简单的酸菜鱼的做法 简单的酸菜鱼的做法? 酸菜鱼加配菜做法 酸菜鱼里面加什么配菜好吃 沙塘鳢汤的做法 沙塘鳢怎么做 沙塘鳢菜的做法
