1, 炖油光鱼怎么做如何做好吃
主料油光鱼500g 茄子干适量 葱姜蒜辣椒大料适量 黄豆酱适量 酱油2勺 炖油光鱼的做法步骤1. 鱼洗净收拾干净内脏。准备好配料。2. 锅里油热后放入葱姜蒜辣椒大料炒出香味后放入鱼。让油煎一会，不要翻动。3. 倒入开水，没过鱼即可。放入黄豆酱、酱油。4. 然后放入茄子干，盖上盖子大火烧二十分钟到半小时，以茄子干完全吸收了汤汁软了为准。其实也可以放点豆腐，我忘记买了……5. 出锅，撒点葱花。
2, 先汆油光鱼怎么做
辣椒炒干田鱼的做法步骤1主角田鱼2姜百，蒜去皮，洗干净度3辣椒去花蒂洗干净4干田鱼切片5把青辣椒切成块状，连同红辣椒，姜，蒜一问起用菜宝宝洗菜机清洗干净.6在菜宝宝清海洗辣椒的时候我们可以把姜，蒜，红辣椒切碎待用.7锅内放答入花生油约20ML8开火烧热，放入姜，蒜，药辣椒爆炒内9加入切好的鱼块，一起炒10鱼块全部用油炸过后，倒入青辣椒开始爆炒.11炒到容7分熟时倒入米酒20ML
3, 辣炒选子鱼的做法,辣炒选子鱼怎么做好吃,辣炒
主料鱼500g红椒2个青蒜2根大蒜4瓣辅料油适量盐适量生姜末适量料酒适量生抽适量味精适量白糖适量步骤1.鱼去鳞去内脏，冲洗干净2.红椒去蒂去籽，斜切成丝3.青蒜切成段4.大蒜去皮，切成片5.坐锅，开火，倒油6.加入生姜末（防止鱼粘锅）7.加入盐（防止鱼粘锅）8.油热后，放入鱼，煎。移动锅，使油能够煎着所有的鱼9.两面都煎好后，淋入料酒10.加入生抽11.加入水，没过鱼12.加入白糖，盖上锅盖煮（不要用锅铲翻动）13.煮五分钟左右，加入味精14.加入大蒜片15.加入红椒丝16.红椒丝煮半分钟左右，再加入青蒜段17.用锅铲帮忙稍稍翻动一下，出锅装盘
4, 先汆油光鱼怎么做
主料墨鱼干400g青辣椒100g辅料油适量盐适量孜然适量辣椒粉适量步骤辣椒炒墨鱼干的做法步骤11.所需原料，泡好的墨鱼干，青辣椒辣椒炒墨鱼干的做法步骤22.墨鱼干改刀切成段辣椒炒墨鱼干的做法步骤33.青椒洗净去籽切成段辣椒炒墨鱼干的做法步骤44.锅中放油，放入墨鱼干煸炒，放入适量的料酒辣椒炒墨鱼干的做法步骤55.炒熟的墨鱼干盛出备用辣椒炒墨鱼干的做法步骤66.锅中放油，放入适量的辣椒粉辣椒炒墨鱼干的做法步骤77.放入适量的孜然粉辣椒炒墨鱼干的做法步骤88.放入适量的葱花，炒香辣椒炒墨鱼干的做法步骤99.放入炒好的墨鱼干辣椒炒墨鱼干的做法步骤1010.放入适量的盐辣椒炒墨鱼干的做法步骤1111.放入适量的糖辣椒炒墨鱼干的做法步骤1212.放入适量的水，炖5分钟辣椒炒墨鱼干的做法步骤1313.放入切好的青辣椒一起翻炒辣椒炒墨鱼干的做法步骤1414.炒到青椒断生放入适量的味精即可
名词解释
加入
“加入”（jiā rù），指加上，搀进去；参加、参与。语出清顾仲《养小录·腌莱法》：“候七日，依前法搬叠，叠实。用新汲水加入，仍用石压。”
