2, 煮沸消毒法要注意哪些事项
(1)选择适当的消毒剂在消毒前可根据消毒的目的和用途选择对病原体杀灭作用强、维持时间长、对人畜毒性小的药品。并且消毒剂应具备不损伤物体和器械、易溶于水、价廉、使用方便等优点。但在实际工作中很难选出完全符合这些条件的消毒药，只能根据当地实际情况，选择适当的消毒剂。(2)注意影响消毒效果的因素①环境与畜禽舍的消毒。首先要彻底清扫、洗刷、去除粪便和其他有机污物，畜禽舍内的顶棚也要清扫，去除尘埃和蜘蛛网，否则影响消毒效果。②带畜禽消毒时，一定要采用对人畜刺激性小、毒性低的消毒剂，喷嘴向上喷出雾粒，喷出的雾粒直径大小应控制在80 ~ 120微米，不能直接对着畜禽头部喷雾消毒，32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431343564防止对畜禽眼睛造成伤害。带畜禽消毒可根据具体情况每3~5天进行一次。③消毒药物使用浓度与消毒效果成正比，必须按规定的浓度使用，否则影响消毒效果。④药物温度与消毒效果也呈正比关系。如热火碱水。用福尔马林加热熏蒸消毒时，一定要在无畜禽的情况下关闭门窗，将缝隙密封，在不影响转群等情况下连续熏蒸8~10小时，然后打开门窗排出剩余药物气体后再转入畜禽。⑤对畜禽饮水消毒时，切不可随意加大水中消毒药物的浓度或让畜禽长期饮用含药水，否则可引起急性中毒，也会杀死或抑制肠道内的正常菌群，影响畜禽的健康。生产中常用的饮水消毒剂多为氯制剂、碘制剂和季铵盐类。
3, 煮沸灭菌法原理
煮沸灭菌法：将水煮沸至100摄氏度，保持5-10分钟可杀死细菌繁殖体，保持1-3小时可杀死芽胞。在水中加入百分之一至百分之二的碳酸氢钠时沸点可达105摄氏度，能增强杀菌作用，还可去污防锈。此法适用于食具、刀箭、载玻片及注射器等。原理：①湿热中蛋白吸收水份，更易凝固变性；②水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能；③蒸汽有潜热存在，每1克水由气态变成液态可释放出529卡热能，可迅速提高物体的温度。 湿热灭菌法一般采用121摄氏度，灭菌20-30min，如果是产孢子的微生物则应采用灭菌后适宜温度下培养几小时，再灭菌一次，以用于杀死刚刚萌发的孢子。
名词解释
消毒
消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学药物叫做消毒剂。灭菌 是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。 防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学药物叫做防腐剂。无菌 不含活菌的意思，是灭菌的结果。防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。
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