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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
支脚
（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。
| 项目/型号 | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 容积(升) | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 直径(mm) | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
| 材质 | SUS304 | |||||
| 设计温度 | 145℃ | |||||
| 试验压力 | 0.44MPa | |||||
| 设计压力 | 0.35MPa | |||||
订货号20180726
加工定制是
货号20180726
种类炊具
品牌其他
型号200L
电压380（V）
功率18（Kw）
外形尺寸1360*800*1220（mm）
净重123（Kg）
包装缠绕膜
适用范围面包房设备,休闲速食设备,蛋糕房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,咖啡店设备,茶餐厅设备
营销新品
售后服务整机质保一年
规格固定式,可倾式,定金
是否跨境货源否
