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米粉石磨机 花生酱的利润 花生酱哪里买
¥14800.1
发布时间  2019-08-01 16:08:16
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现林石磨主要产品有:
豆浆石磨系列(手摇豆浆石磨,电动豆浆石磨,手推石磨)
面粉石磨系列(半自动面粉石磨,全自动面粉石磨,石磨面粉机组,电动石碾,电动面粉石磨机)
香油石磨系列(芝麻酱石磨,电动花生酱石磨,环保燃气炒锅,芝麻水洗机,花生红衣脱皮机,不锈钢晃油机,小磨香油石磨机,电动滚筛,小型电动香油石磨机)现林石磨期待您的光临!


石磨

通常由两个圆石做成,是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。可分为传统片式石磨、现代片式石磨、现代辊式石磨三种。开始用人力或畜力,到了晋代,中国发明用水作动力的水磨。磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。


花生酱

花生酱(外文名:peanut butter),是群众喜爱的香味调味品之一,是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。根据口味不同,花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。


芝麻酱

芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。 芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。 根据用途来看,北方火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。


相关问答

甜花生酱和芝麻酱的制作方法

一: 花生酱制作方法:
制作花生酱的工艺流程是:花生仁→烘烤→冷却→去皮→过筛→拣去烂仁→初磨酱→精磨酱→均质化→装罐→冷冻→室温保存。
制作要点:
烘烤:把花生烘烤加热到160℃,保持40~60分钟,要求花生仁内外颜色一致,无焦糊现象。
冷却、过筛:花生仁烘烤好后迅速出料,尽快摊晾或吹冷风冷却,花生仁冷却后再用去皮机去皮,过筛,使子叶与胚芽分离。
磨酱:把分离出的子叶放入磨中进行磨酱,第1次粗磨,磨成中等细度,第2次细磨,磨成精细滑爽的成品。在第2次磨酱时加入糖或盐(糖为2%~3%,盐为0.5%)和0.05%的维生素E。
均质化:在搅拌罐里,把花生酱加热至60~70℃,加入2%的单甘脂和1%~5%的大豆蛋白粉,混合均匀。
装罐、冷冻:把花生酱装入罐中,在0℃左右的低温下静置冷冻。待整体结晶完成后,方可搬动。之后,可放于室温下保存。
你想甜一点的就多加一点糖。
二: 芝麻酱制作方法:
制作方法
1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,晒干扬净,放进盛有清水的缸中用木棍搅动淘洗,捞出漂在水面的秕粒、空皮和杂质,浸泡约15分钟。待芝麻吸足水分,捞入密眼筛中沥水,然后摊在席上晾干。
2.脱皮:将洗净的芝麻倒入锅内炒成半干,放在席上用木锤打搓成皮(注意不要把芝麻打烂),再用簸箕把皮扬出。有条件的可用脱皮机脱皮。
3.烘炒:将脱皮芝麻倒入锅内,用文火烘炒。用木铲不断翻搅,一直炒到芝麻本身水分蒸发完,呈棕色,用指捏一捏就成粉末即可,但防止将芝麻炒焦失味。炒前如果将4千克盐溶化成水,加入适量大料、花椒粉、大小茴香等,搅拌均匀后倒入50千克脱皮芝麻中,停3~4小时调味料慢慢渗透于芝麻中,则制出来的芝麻酱别具风味。
4.磨制:用石磨将炒好的芝麻磨成稀糊状。磨料时在磨眼中插入几根竹竿,使酱汁下得均匀,细度高,提高质量。磨好的酱液要趁热装入玻璃瓶或陶缸中封好待售。一般每100千克芝麻可制成芝麻酱80~85千克。

芝麻酱和花生酱怎么做?

蒜香芝麻酱
原料:
蒜头3个、芝麻花生酱1大勺、香油1大勺、生抽2大勺、盐1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、糖2茶匙、黑醋1茶匙
做法:
蒜头捣成泥放入碗里,加入芝麻花生酱,倒入1大勺凉开水,调制成糊状,然后调入所有调味料,再加入80ml的凉开水,搅拌均匀即可。
小贴士:
1、蒜泥比较冲,切蒜泥是件很痛苦的事,往往眼泪汪汪,有一种专门压蒜头的小工具点击这里有介绍小工具非常好,1秒钟就能压成泥,可以少去切蒜泥的痛苦。
2、芝麻花生酱在超市里就能买到,比如:四季宝、六必居等等。
3、在调制的第一步先把芝麻花生酱用少量凉开水稀释,可使芝麻花生酱充分和水混合,如果一下子稀释的话,会出现芝麻酱漂浮在调料里的现象。
补充:
方法1
原料:新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:1.将花生洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以搅拌机打碎为花生酱。2.橄榄油,打发到颜色稍浅,加蜂蜜(糖)和花生酱一起打均匀
方法2
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用,花生碎加糖粉打成细腻的泥样,边打边从加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话,留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行
方法3
材料:
去皮花生仁

杯白糖
做法:
1。中火,烧热锅。
2。下油和花生仁,翻炒至大部分花生仁呈现金黄色, 起锅。
3。摊凉花生仁。
4。把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
油主要起润滑作用,会剩很多油。
如果不喜欢甜可以少加糖。
炒花生仁要中火,热锅,冷油。 要经常翻炒,油热后更要勤翻动,大约15分钟。
花生仁要起锅摊凉,以免在锅里继续加热变糊。
搅拌花生仁的时候,花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁 上。 建楣厣辖涟杌?儆每曜影鸦ㄉ?椴Φ街屑洌?悦獬鑫O铡?
如果喜欢带粗花生碎的花生酱,不要搅拌太久,也可以搅好后加入粗花生碎。
保管方法 用清洁容器盛装,存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气,以抑制微生物繁殖。容器盛产,以免吸潮引起油脂败坏。

产地山东
处理量150kg/h
类别油脂成套设备
配用动力5.5kw
适用对象芝麻
适用范围花生
新旧程度全新
品牌现林
型号XLSM-100
加工定制
章丘市现林石磨农副产品开发有限公司
  • 联系人 冯雷
  • 联系电话 0531-8351-1582
  • 公司地址 中国山东省济南市章丘市 刁镇时东村东南临

工商信息

注册号:91370181321653424H
组织机构代码:32165342-4
税务登记证号:-
法定代表人:冯雷
经营状态:开业
成立日期:2014-12-08
营业期限:2014-12-08 至 无固定期限
年检日期:2017-04-14
注册资本:100万(元)
企业类型:有限责任公司(自然人独资)
机构类型:企业法人
所属行业:其他谷物磨制
行政区划:山东省济南市章丘市
电话号码:155****5527
登记机关:济南市章丘区市场监督管理局
所在地址:山东省济南市章丘区刁镇时东村东南街
经营范围:粮食收购;面粉加工;食品加工;农副产品开发、销售;粮油机械的生产(不含铸锻)、销售;石磨销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)

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