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酒杯

酒杯，用来饮酒的器具。中国古代酒杯：樽、觞、盅、斗、酌、白、觯、杯杓、觥等。基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。相关资料表明最早的陶制酒杯产生于中国新石器时代的大汶口文化时期。

相关问答

酒杯怎么拿

干红是要以郁金香型酒杯来盛的，最佳饮用温度是12到16摄氏度。因此，它使用与手掌拖着酒杯肚，杯脚在中指和无名指间。
干白同样的杯子，但它讲究以拇指和食指中指捏着杯脚。
但是白兰地则不同于干白，它不仅是干白，而是蒸馏酒，因此度数是很高的，白兰地的酒杯是大肚收口的那种，它是烈性酒，需要喝之前置于冰桶内，喝时还要加冰块。因此它同样讲究拿着杯脚。
鸡尾酒用倒三角杯，那种观赏为主的酒不限制，怎么拿都行，
香槟酒与红酒杯子差不多，但是它的饮用温度在7°，所以要捏杯脚。
宴会上能用到，高脚杯的暂时也就这么多。
至于威士忌、国内的烈性白酒等等都是以小的平底玻璃杯来盛的，拿法没什么讲究，只要拇指拿在酒杯的三分之一处，食指、中指、无名指分别在另一边依次排列就好了。

都有哪些酒杯~~最好有图片~~~

波尔多红酒杯：
杯身较长，杯口较窄，令酒的气味聚集在杯口。
波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外的其他红葡萄酒，
因为大部分葡萄酒酒杯都是根据波尔多的风格去做的。
杯身较矮，杯肚较宽，杯口较大，方便我们把鼻子“伸”进去闻香。
杯身较长，杯肚较瘦，像一朵含苞待放的郁金香。跟红葡萄酒杯相比，它身形更瘦，为的是
减少白葡萄酒和空间的接触，令香气更持久一些。其中白葡萄酒中比较常见的霞多丽和雷司令又较为常见，为之杯型也大同小异。
霞多丽杯：霞多丽杯的杯身宽，而杯口微微略窄。杯内任何部位的容量都是在5-7盎司之间，这使得杯中有足够的空间摇晃酒液及小口品酒。它的杯柄比较长从而可以使杯中的酒尽可能的冰凉。
杯身细长，像一朵纤细的郁金香，纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间。标准的香槟杯，在杯子底部有一个尖的凹点，这个设计可以让气泡更丰富，更漂亮。香槟杯也可以用来品尝冰酒，不过小瓶口会减弱冰酒散发的香气。
杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大（240-300毫升），但倒入酒量（30毫升左右）不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄，让手温传入杯内使酒略暖，从而增加酒意和放香。倒入不超过1/3为佳。

所有酒杯的名称

以下是红酒的杯种以及形状：
小香槟酒杯：这种杯子形状细长，把酒与空气接触的面积减到了最小，由此就可以延长气泡停留的时间。
大香槟酒杯：这种杯子比小香槟酒杯大一点儿，适合年份较长的香槟酒。你可以用它来轻轻“摇荡”杯里的酒，让酒香散发出来。
标准白葡萄酒杯：这种杯子适合那些口味比较清淡的白葡萄酒，它们都散发着清新的果香，比如雷司令、灰皮诺和长相思。这些酒的香味虽然浓郁，但却很容易消散。在你举杯欲饮的时候，长长的“杯鼻”——也就是“杯肚”到杯子边沿的那一部分——就好比是一条大路，可以将杯子里的酒香直接导入你的鼻子。
霞多丽葡萄酒杯：霞多丽白葡萄酒（Chardonnay）拥有更加复杂浓郁的味道，因此就需要我们用上这种大口的碗形酒杯，这样才能促进空气回圈、让酒味变得醇和。
小勃艮第酒杯：这种杯子之所以问世，是为了满足人们饮用黑皮诺红酒（Pinot Noir）的需要。它比白葡萄酒杯稍微大一点儿，可以让红酒当中的单宁酸更快挥发，由此就可以减低红酒的酸度，使它更容易下口。因为黑皮诺的香气不太浓郁，这种杯子就拥有一个较为宽阔的“杯肚”，作用是留住杯里的空气、更好地保存酒香。
大勃艮第酒杯：这种杯子的“杯鼻”比小勃艮第酒杯长一点儿，杯里的酒香也就可以停留得长一点儿，因为陈年的勃艮第葡萄酒比较脆弱，不那么“活泼”。
小波尔多酒杯：赤霞珠葡萄富含单宁酸。这种碗形酒杯比较大，为赤霞珠葡萄酒提供了更大的挥发空间，有助于酒的软化。你还可以晃动酒杯，进一步加快酒的软化。
大波尔多酒杯：大杯子最适合那些年份较长的红酒，因为它们需要“从漫长的沉睡当中醒来”。这种杯子跟西拉红酒（Shiraz）也是绝配，因为西拉红酒跟其他一些红酒不同，果香不那么浓郁，反而具有一种辛辣刺鼻的香气。
甜酒杯：这种杯子的杯口往外翻，因此就可以把酒液导向甜味味蕾所在的舌尖，让人充分体验酒的甜味。