红妃樱桃果实呈乳头状，果顶略尖，初熟时皮鲜红色，充分成熟时皮浓红光亮，外观艳丽无比。平均果重7.2克，果重达6～9.0克，最大果重达9克，与大樱桃果实大小相近，比目前南方种植的中国樱桃大0.5～1倍，是真正的南方樱桃之王。给人一种看了非吃不可的感觉。含糖量18.5％，2011年测定含糖为23.1～26.3％，均超过中国红樱桃和乌皮樱桃（22.8～26.1％），口感浓甜，爽口，让人食而难忘。属于车厘子品种中大果形的。

   红妃樱桃是中国樱桃的大果型芽变品种，其生态特征和中国红樱桃一样，盛花期2月中下旬，比中国红樱桃早2～3天，花冠比中国红樱桃大20～30％，成熟期比中国红樱桃早2天，4月25日采收完备，果实发育期60天左右。比乌皮樱桃早熟5天。

   红妃樱桃抗裂果能力极强，果实抗病力极强，开裂的果实下雨3天也不坏，天晴后会在伤口长出新的愈伤组织，伤口会慢慢愈合，而其他品种裂果后1天即霉烂。红妃樱桃早果性和丰产性均极好，其抗病力比中国红樱桃更强，果实特耐储存。