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芒果
芒果(拉丁学名:Mangifera indicaL.)是杧果的通俗名,是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。 芒果果实为著名热带水果之一,含有糖、蛋白质、粗纤维等营养成分,所含胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的,维生素C含量也不低。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
百香果
百香果(学名:Passionfora edulis f. flavicarpa Deg),别称为爱情果、鸡蛋果等,西番莲科西番莲属草质藤本植物。原产于安的列斯群岛,主要有紫果和黄果两大类,现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料,其果瓤多汁液,加入碳酸和糖,可制成饮料。入药具有兴奋、强壮之效。 百香果植株长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。
软糖
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果,有透明的和半透明的。软糖的含水量较高;一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的,也有一部分制成奶味和清凉味型的,其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。