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宁夏固原成盛淀粉有限公司是一家民营性质的股份合作制企业，公司位于固原市原州区清水河工业园区，交通十分便利。公司创建于2005年，注册资金268万元。
公司本着“质量第一，信誉至上”的经营宗旨，致力于民族工业的发展，依托当地资源优势，大力发展马铃薯深加工产业。公司选用黄土高原山区优质无污染的新鲜马铃薯为原料，采用新工艺新技术，严格按照国家标准生产优质马铃薯淀粉，淀粉各项指标均符合GB8884-2007国家标准，同时公司产品于2005年通过了QS质量管理体系认证，产品广泛用于食品、制药、纺织等行业。
公司凭借先进的生产工艺和科学的内部管理及可靠的产品质量，使所产“成盛”牌马铃薯淀粉畅销福建、上海、云南、河南等十多个省市，产品供不应求。公司于2007年4月荣获宁夏固原市“农业产业化龙头企业”。
固原成盛淀粉有限公司，竭诚欢迎新老顾客到我公司洽谈业务，我公司将力争以优质的产品、最优惠的价格、最优良的服务满足于广大客户的需要，谋求共同发展。
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淀粉
淀粉（芡粉）是由葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。 其通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6。其分为直链淀粉和支链淀粉两类，前者遇碘呈蓝色，后者遇碘呈紫红色。
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土豆淀粉是怎么做成可实用的土豆粉的？
要现准备土豆淀粉一公斤水0.5-0.7公斤（因为淀粉的干湿和吸水程度各不相同）.当然是土豆干淀粉啦！又怎么了？没有土豆淀粉！是淀粉就可以哦.不过作出的颜色味道会个不相同-- 先配料打芡：按照1公斤土豆淀粉.加水0.5公斤的配料.先取0.1公斤的淀粉放入面盆中.再加入70%的温水（温水在30度左右）调成稀浆（注意是浆啊.可不是汤）.然后用开水从中间猛倒入盆内.迅速用木棒按顺时针方向搅拌.直到搅成有大粘性的团即成芡.紧跟着做下面的工作.不要等芡冷却.冷却后他就成凉粉啦！- 然后淀粉和面：按1公斤淀粉.少许明矾的比例（加入明矾的目的是颜色更好看.鲜粉更光滑.可以不加.切记要加就一点点点.多了影响口味呀）.将明矾研成面放入和面盆中.再把打好的芡倒入.搅拌均匀.使和好的面含水量在30%-40%之间. 沸水加压漏条：先在锅内加水至煮沸.再把和好的面装在家庭面条自制内然后往沸水锅里旋转加压漏条.锅水控制在微开程度.微熟成型后立刻捞出.过凉水.捞出.土豆鲜粉即成.等待2次烹调.可以作成三鲜的.麻辣的.特点滑润爽口.柔软筋颤.
土豆淀粉怎么把它合成面
土豆淀粉面条主料土豆淀粉（200克）、牛肉（70克）、猪肉（50克）、白矾（1.5克）、葱（30克）、蒜（10克）、酱油（10克）、味精（1克）、辣椒面（2克）、芝麻粉（1克）、辣椒丝（0.3克）、精盐（3克）、黄瓜（50克）、萝卜泡菜（50克）辅料香油（2克）、芥末（3克）、醋（10克）、白糖（5克）、鸡蛋丝（0.5克）制作过程第一步、将土豆淀粉用筛子筛。葱和蒜切成末。萝卜泡菜切成长3厘米、宽1.5厘米的片。黄瓜切成柳叶模样，撒上一点精盐腌一下后，将水挤干[1]。第二步、酱油中放入香油、辣椒面、葱末和蒜末、味精少许、芝麻盐、白糖拌匀做成调料酱。醋中放入芥末在40度的温度下发酵，做成醋芥末酱。第三步、牛肉和猪肉洗净后，放入盛有凉水的锅中煮。捞出后切成萝卜泡菜的大小。肉汤放点精盐、调味品煮一下，然后捞出杂质，最后放入味精做成肉汤水。第四步、在切好的猪肉和牛肉中放入调料酱拌匀。第五步、用溶有白矾的水和筛好的土豆淀粉，放入压面机在热水中压面。面条儿出来后用笊篱捞出来，在凉水中冲一下作煮熟的面条儿。在煮熟的面条儿中放入一点肉汤水拌匀放入盘中，再放上切好的萝卜泡菜和黄瓜、拌好的牛肉和猪肉，最后用鸡蛋丝和辣椒丝浇头。放上肉汤水后，与醋芥末酱一起端出。
