1, 体外培育牛黄什么作用
牛黄即牛的胆囊、胆管或肝管中的结石，是备受我国中医界推崇的一味名贵中药，具有清心、开窍、凉肝、息风、解毒功能，用于治疗高热神昏、惊厥抽搐、中风痰迷、癫痫发狂、咽喉肿瘤、口舌生疮、痈肿疔疮等疾病。牛黄研究发展简介据统计，天然牛黄自然发生率仅为0.021%，由于十分稀缺但药效显著，自古就有“药中之贵，莫过于牛黄”之说。为解决供需矛盾，多年来，国家有关部门和科研人员一直在寻找天然牛黄的替代品。上世纪50年代，我国科研人员曾模拟天然牛黄的主要成分，利用胆红素、胆酸、胆固醇、无机盐、猪去氧胆酸和68%的凝粉混合制成人工牛黄粉入药。70年代，科研人员开始模拟天然牛黄的体内形成过程研制牛黄。他们剖腹切开牛胆囊，将尼龙丝网缝扎在胆囊粘膜上，注入细菌，2-3年后再剖腹取出，从网上刮下带黄色的物质及粘液，经干燥成粉末，得到体内培植牛黄。上世纪70年代，在中科院院士裘法祖教授的指导下，华中科技大学同济医学院蔡红娇教授等开始进行体外培育牛黄研究，他们通过模拟牛体内胆结石形成的生化过程，在体外牛胆汁内培育牛胆结石获得成功。
3, 为什么说体外培育牛黄药效等同于天然牛黄？
针对牛黄中主要含有的胆汁酸类、胆红素类及肽类、蛋白质类等成分，采用指纹图谱技术，对体外培育牛黄与天然牛黄的化学成分进行了对比分析研究。结果显示：(1)体外培育牛黄与天然牛黄3个提取部位（包括酸水层、酸醇和二甲亚砜提取液）的肽类、胆汁酸类、胆红素类等成分，均基本一致，但相对含量有差异。(2)10批体外培育牛黄3个提取部位（包括酸水层、酸醇和二甲亚砜提取液）的HPLC指纹图谱有较好的一致性，说明体外培育牛黄的工艺稳定。而4批天然牛黄的指纹图谱，尤其是胆汁酸类成分的指纹图谱差异明显，说明天然牛黄由于来源不同，导致质量不够稳定。(3)酸水提取时，大部分游离型去氧胆酸类成分未能提取出来，直接用酸醇可以提取各种胆汁酸。由于胆汁酸类成分的紫外吸收极弱，可用蒸发光散射器检测该类成分。天然牛黄之间胆汁酸类成分的相对含量有明显差异，因此胆汁酸类成分的ELSD、HPLC指纹图谱可以作为区别体外培育牛黄与天然牛黄、人工牛黄的有效手段。在八所医院即华中科技大学同济医学院附属同济医院、武汉大学中南医院、武汉大学人民医院、广州中医药大学第一附属医院、广州中医药大学第二附属医院、湖北中医学院附属医院、福建中医学院附属人民医院、福建省中医研究院应用体外培育牛黄及以其为原料药的复方制剂治疗中风、乙脑、急性咽炎、牙周炎、疖肿病人共1852例，疗效良好，与优质天然牛黄无差异。
相关概念
牛黄
牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。 在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的称“管黄”，在肝管中产生的称“肝黄”。 牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性凉。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金，大部分使用的是人工牛黄。
胆汁酸
胆汁酸是胆汁的重要成分，在脂肪代谢中起着重要作用。 胆汁酸主要存在于肠肝循环系统并通过再循环起一定的保护作用。只有一少部分胆汁酸进入外围循环。 促进胆汁酸肠肝循环的动力是肝细胞的转运系统---吸收胆汁酸并将其分泌入胆汁、缩胆囊素诱导的胆囊收缩、小肠的推进蠕动，回肠黏膜的主动运输及血液向门静脉的流入。 目前在动物医学界很多专家对此进行研究，研究发现胆汁酸在动物机体内乳化脂肪扩大与脂肪酶的接触面积；调控胰脂肪酶和脂蛋白酯酶的活性提高其对脂肪的水解代谢；在肠道内转运脂肪，促进脂肪的吸收。另外，胆汁酸通过调控激素敏感脂肪酶的活性，明显减少了自体脂肪的分解代谢。综上所述，胆汁酸能够节约能量原料，提高能量利用率，改善生长性能及屠宰性能，是节约资源的“正能量”。
