1, 奈雪の茶为什么这么火？
因为奈雪の茶的味道非常细微，恰到好处，口味也有很多选择。奈雪の茶隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司，与众多茶饮品牌不同的是，奈雪の茶不仅仅追求单品、爆款，其主打的茶饮和软欧包都非常受到市场的欢迎。奈雪の茶成功实现台湾茶遇见软欧包1+1>2经营战绩。 目前，奈雪の茶开发了30多款口味的茶饮，其果茶与鲜萃茶最受欢迎，价位在10几元到30元不等。其茶叶从世界各地精选出来，其中台湾茶最多，如有来自台湾阿里山区的清心乌龙、蜜香乌龙、德国的玫瑰乌龙、杭州的西湖龙井等，还有兰红茶红茶、日式煎茶等品类。作为奈雪的主打产品之一，软欧包也是奈雪的独家特色，100多种口味每月轮换，价位在几元到二十几元不等。其火爆的玫瑰、抹茶芝士味、奥利奥夹心味、榴莲味、南瓜牛奶味、蓝莓味等欧包备受消费者的喜爱。欧包不同于日式面包，强调健康、低油、低糖、低盐，经过长时间的发酵等候，让面包充分熟成散发天然麦香，再加入坚果、干果与各种杂粮，硬度中带着嚼劲。为适应国内消费者的口味，奈雪经过对发酵与烘烤方式的创新，让欧包变得柔软，乳酪的加入则更丰富了口感。
2, 奈雪的茶面包是怎么做的
茶叶面包的准备面粉700克，酵母25克（茶酵母减肥），水850毫升，白糖60克，食盐20克，奶油60克，发酵粉0.1克，脱脂乳40克，信阳毛尖茶汁200升。茶叶面包的做法首先提倡信阳毛尖，其他绿茶叶也可以，信阳毛尖放100—130°C高温的烘箱中干燥10分钟左右，以便让信阳毛尖的“陈味”或其他异味充分散失和茶香显露。信阳毛尖叶经热温干燥后，摊凉60—90分钟，再以1:10的重量比例加入开水浸泡，并反复搅拌。再经过浸渍、抽提、沉淀、过滤、静置等工序，初制成浓茶汁备用。将面粉、酵母加水500毫升置入搅拌器内混搅3分钟，静置4小时后再加入白糖、食盐、奶油、发酵粉、脱脂乳、信阳毛尖汁，以及水350毫升，然后再搅拌10分钟。最后将面粉团分割、发酵、整形后，在38°C温度下发制40分钟，并按常规方法将其加工制成信阳毛尖汁面包即成。
3, 奈雪的茶发展前景
看平衡收支表，看利润等.先去这个公司看其报表.看利润，要从其销售收入来看.比如利润占的比例是多少.从毛利润的大小可以知道一个公司的进货商如何.如果毛利润与销售额的比例大，说明其进货便宜.从分红可以看出公司是注重投资，还是注重短期的获利.从流动资金和流动负债的比例可以看出公司偿还他人的能力。如果过低，可以从侧面说明公司的管理，效率不高，如果太高，又说明公司不善于投资.其他方面，你可以从公司的管理人员来看，了解其背景，评估他的能力，以及是否适合这个公司.或者从过去的业绩来看，然后要看这个公司的贷款如何。如果太多，就有风险，或者说底气不足.用净利润除以销售额可以知道公司在其他方面的消耗的管理，比如水电，办公用品等.如果结果比较高，说明公司节省，管理有序，如果比较低，说明公司的效率不高.最后，把公司的每一年的业绩都比较一下，如果是明显上升，就可以说明公司的方向是正确的.
相关概念
奈雪
奈雪的茶，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。奈雪的茶创新打造“茶+软欧包”的形式，以茶为原材料，将茶饮作为“主角”，其主要客群为20-35岁的年轻女性。
