2, 虾圆汤的做法,虾圆汤怎么做好吃,虾圆汤的家常做法
主料虾仁300g 鸡蛋2个 辅料皮肚2块木耳5朵 胡萝卜半根 青菜3棵 蛋清1个 木薯粉2汤匙姜汁2茶匙 盐2.5茶匙胡椒粉半茶匙 芝麻油1茶匙 鸡精0.5茶匙 步骤虾圆厚蛋汤的做法步骤11.原料。虾圆厚蛋汤的做法步骤22.虾仁去肠，绞成泥，加盐，姜汁1茶匙，蛋清，搅打上劲静置10分钟后拌入2汤匙木薯淀粉，使劲搅拌上劲。虾圆厚蛋汤的做法步骤33.用虎口挤出丸子，放入沸水中焯定型。虾圆厚蛋汤的做法步骤44.鸡蛋煎成厚蛋饼。虾圆厚蛋汤的做法步骤55.皮肚切块，木耳泡发，鸡蛋切块备用。虾圆厚蛋汤的做法步骤66.锅里放虾丸，鸡蛋，木耳，皮肚一起煮到汤汁变白，加入姜汁1茶匙，胡椒粉半茶匙，盐1.5茶匙煮开。虾圆厚蛋汤的做法步骤77.放入胡萝卜片煮断生。虾圆厚蛋汤的做法步骤88.青菜放入关火。起锅放鸡精和芝麻油。小贴士1，虾丸做好后可以冷藏保存1天，冷冻的话口感会变。所以一次不要做很多。
3, 素汤的做法大全带图片
素汤的做法大全带图片玉米土豆蘑菇素汤、菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶，吃多几口会觉得腻，今天我们就“化西为中”，不放奶油，而是加入土豆蓉，这样一来有浓汤滑润的口感，却又是一道不折不扣清爽的素汤，清肠排毒，有效提高身体免疫力。材料玉米：2根土豆：2个水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵（3-4人份）做法1. 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。功效：防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。
4, 三素汤羹的做法,三素汤羹怎么做好吃,三素汤羹
主料豆腐600克蘑菇4颗绿豆芽300克 辅料盐适量胡椒粉适量姜丝适量香菜适量生粉芡适量芝麻油适量鸡精适量冬菜适量步骤三素汤羹的做法步骤11.先将蘑洗干净切成薄片备用。三素汤羹的做法步骤22.豆腐也切成小块。三素汤羹的做法步骤33.预先调好生粉芡。三素汤羹的做法步骤44.锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。三素汤羹的做法步骤55.水开放入豆腐。三素汤羹的做法步骤66.然后放入蘑菇。三素汤羹的做法步骤77.再放入洗摘好的绿豆芽。三素汤羹的做法步骤88.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。三素汤羹的做法步骤99.倒入生粉芡快速搅拌均匀。三素汤羹的做法步骤1010.加入少许冬菜。三素汤羹的做法步骤1111.再调入少许鸡精，放入香菜即可熄火。
5, 素汤怎么做
煲好喝又好做的靓汤1.菱角素肉汤 时间：30分钟 材料：香菜少许、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克 【调味料】盐1匙、味素1匙 【要领】菱角买以剥壳的较方便。 【做法】 A、将香菇泡水泡软。 B、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。 C、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。 D、再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可。 2.面线羹 时间：30分钟 材料：竹笋1/2支、素油葱60克、素肉羹200克、生香菇4个、红萝卜1/2个、面线600克 【调味料】素沙茶酱、味素各1大匙、盐、黑醋、酱油各1小匙、太白粉酌量、香油少许、水1大碗 【要领】 A、面线羹加香菜、多一点黑醋食用，风味更佳。 B、羹汤的浓稠度，可以用太白粉水的多少来决定。 【做法】 A、面线切成小段，红萝卜、竹笋分去皮后切成细丝，香菇切片，与素肉羹、素油葱备用。 B、放2大匙油于锅中烧热后，放入素油葱爆香；再加入红萝卜丝、笋丝、香菇丝炒熟。 C、最后加入面线、素肉羹及除太白粉外的调味料煮开，再以太白粉勾芡即完成。 3.素馄饨汤 时间：30分钟 材料：馄饨皮30张、金针200克、香菇5朵、素火腿200克、素油葱120克、冬菜100克、芹菜2 【调味料】盐、味素各适量、酱油、香油少许 【要领】 A、冬菜是具有咸味的材料，汤中不必再另加盐调味，以免太咸。 B、包馄饨时，可在黏合处涂抹少许水，以利于黏合。 【做法】 A、冬菜、芹菜、金针、香菇、素火腿洗乾净后分别切成细末，馄饨皮、素葱油备用。 B、以2大匙油起锅，放入除馄饨皮、冬菜末外的所有材料拌炒1~2分钟。 C、炒好的料，以馄饨皮一一包成馄饨。 D、放适量清水于锅中烧开后，放入冬菜、馄饨煮开即完成。 PS：一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一。有川冬菜与津冬菜两种。多用作汤料或炒食，风味鲜美。 4.四神素汤 时间：25分钟 材料：四神料4包、素肠600克 【调味料】盐、味素各少许、酒少许 【要领】先炖煮四神料，能使汤汁入味；如果素肠太早放，可能会炖的太烂。 【做法】 A、素肠洗乾净后切成段，四神料倒出备用。 B、四神料加适量清水放入碗中，再放入电锅焖煮30分钟。 C、再加入素肠、盐、味素及酒继续炖煮20分钟即完成。 5.同心汤 时间：30分钟 材料：酸菜梗300克、桶笋1/4个、红萝卜1个、匏瓜干1个、香菇5个 【调味料】盐1匙、味素1匙、香油少许 【要领】尽量将材料绑紧，以免煮时松散。 【做法】 A、将香菇、红萝卜、酸菜梗及桶笋都切成4公分条状，匏瓜干切成10公分条状。 B、将每条匏瓜干上加酸菜梗、红萝卜、香菇、及桶笋等材料绑好。 C、锅中加入素高汤后，再加入材料及调味料等，煮熟即可。呵呵~这是我刚查到整理的，自己也蛮欣赏的好喝有好做的汤。
6, 家常素汤的做法大全,素汤怎么做好喝
原料：圆白菜200克，大葱、生姜、花椒、盐、香油、鸡精、植物油各适量。准备：圆白菜切丝或用手撕成小片。葱切碎花，生姜切成末。[清淡素汤]圆白菜汤的做法做法与步骤：1、锅里倒点植物油，油热后放点花椒炸香，捞出扔掉不用。接着放葱花、姜末炸香，再放圆白菜翻炒均匀。2、加入适量清水，烧开后放盐、鸡精调味，关火后淋点香油就可以了。这种圆白菜汤的做法最为简单，但喝起来清淡鲜美，味道还是不错的，大家还可以加点虾米、豆腐、粉丝之类的配菜。
7, 素菜素汤的做法,素菜素汤怎么做好吃,素菜素汤
玉米土豆蘑菇素汤、菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶，吃多几口会觉得腻，今天我们就“化西为中”，不放奶油，而是加入土豆蓉，这样一来有浓汤滑润的口感，却又是一道不折不扣清爽的素汤，清肠排毒，有效提高身体免疫力。材料玉米：2根土豆：2个水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵（3-4人份）做法1. 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。功效：防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。
8, 素冒汤的做法,高分求！
河北永清特产啊.先说这道菜所用的材料吧。看看各位是不是吃过。黄豆知道吧。头天把黄豆泡上，大概有二两就差不多了。同时泡点粉条。第二天，把泡好的黄豆用小磨磨，有人会说了，谁家有小磨啊？别着急，没小磨，就用豆浆机代替也行。简单说吧，用泡好的黄豆先打一筒豆浆。别误会，我不是给大家做豆浆喝，这豆浆算是副产品，也别糟蹋，早餐喝了就行了。打完豆浆，钢桶里还剩下那个豆粕对吧，俗称豆腐渣，平时打完豆浆剩下的豆腐渣怎办？一般人都扔了吧，我告诉你，太浪费，也太可惜了。许多东西的营养其实都在粗糙的皮子里，黄豆也不例外。用豆浆机榨出的豆腐渣其实很细腻的，把泡好的粉条切碎，与豆腐渣一起加上小麦面粉，和匀，炸成豆粕丸子备用。到中午的时候我们就开始炮制这道大汤菜了。备料：白菜梆儿、黄豆芽、绿豆芽、团粉、朝天椒、酱油、醋、黑木耳、葱姜、麻油。烹制方法：锅底倒入麻油，白菜帮切成菱形块，加入葱姜爆炒。然后锅内倒水，加入绿豆芽、黄豆芽，朝天椒。开锅后逐渐加入调好的团粉，一边倒一边搅匀，浆糊状为宜。放入黑木耳，酱油、醋，最后放入豆粕丸子马上关火。装入准备好的器皿出锅。这样，一道热气腾腾的素冒就出锅了！这道菜的特点：豆粕丸子外滑里脆，吃到嘴里香喷喷，喝一口汤有点酸，辣酥酥，绝对是浑身冒汗。需要注意的一点技巧：醋不能放少了，否则压不住豆子的生味，也不能放太多，否则会太酸，影响素冒整体口感。三次保证你就能调制出适合全家口味的极品素冒汤来。你说很很简单的那种啊？你把面和好，擀薄，切成小丁然后过油去炸，然后做开水，把丸子（主食店可以买到的素丸子就可以）放里面煮，然后放面片和香菜.短时间面片是不会软的，汤里面放点酱油，鸡精醋盐香油等等，出锅就能吃，很好吃 的.但要马上就吃哦，别放，放久了不太好吃了
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圆白菜
卷心菜（结球甘蓝，拉丁学名：Brassica oleracea L. var.capitata L.），是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。 具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
鸡精
鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。
